Вяленые помидоры в аэрогриле

Ароматные, сладкие и невероятно вкусные — эти вяленые помидоры станут вашим любимым зимним заготовком! Вариант от 1000 Меню готовится в аэрогриле всего за пару часов: минимум хлопот и максимум вкуса. Отлично подойдут к пасте, пицце, салатам или бутербродам.

Ингредиенты

• Сливовидные помидоры — 1 кг
• Оливковое масло — 50 мл
• Свежий чеснок — 3 зубчика
• Смесь итальянских трав — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу

Выход

1 банка (≈400 г готового продукта)

Общий вес (приблизительно): ≈1000 г (сырой продукт)

Калории (приблизительно на 100 г готового продукта): ≈150 kcal

Пошаговый рецепт

• Шаг 1. Помидоры вымойте, обсушите и разрежьте вдоль пополам. Удалите лишний сок и семена, слегка посолите половинки и оставьте на 10 минут.
• Шаг 2. Выложите помидоры срезом вверх на решётку аэрогриля. Готовьте при 90–100 °C около 2–2,5 часов, пока они не станут эластичными и подсушенными, но не пересохшими.
• Шаг 3. Очистите чеснок и нарежьте тонкими пластинками. Смешайте с итальянскими травами.
• Шаг 4. Переложите остывшие помидоры в стерилизованную банку слоями, перекладывая чесноком и травами.
• Шаг 5. Залейте оливковым маслом так, чтобы оно полностью покрыло помидоры. Закройте крышкой и храните в холодильнике.
• Шаг 6. Подавайте как закуску, добавляйте в салаты, пасту или используйте для ароматных бутербродов.