Вкусные плюшки и ватрушки


В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные плюшки и ватрушки


Смотреть видео Вкусные плюшки и ватрушки





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Вкусные плюшки и ватрушки:


Вкусные плюшки и ватрушки

Ингредиенты

Опара

  • 300 мл воды
  • 100 мл картофельных дрожжей
  • 1 ст.л мёда
  • 300 гр муки
  • оставить на 3-8 часов

Тесто:

вся опара

  • 2 стакана сахара
  • 3 яйца
  • 1 л молока 3,5% жирности
  • 400 гр сметаны 18% жирности
  • 120 гр слив.масла
  • 60 гр топлёного слив.масла
  • 0,5 ч.л соли
  • 1 ст.л ван.сахара
  • 2,560 кг муки
  • 2-3 ст.л раст.масла

вымесить тесто, оставить на 2 часа

Начинки:

  • для пирожков - замороженая вишня

на ватрушки

  • персики из банки
  • ванильный пудинг ( 500 мл молока, 4 ст.л сахара, 37 гр пудинга)

на крестики

  • сухофрукты (яблоки, слива, изюм)
  • сливово-яблочное повидло

на плюшки

  • сахар
  • раст.масло

Крошка

  • 1 стакан муки
  • 1ч.л ван.сахара
  • 50 гр слив.масла
  • 2 яйца для смазки

180 градусов, 20-25 минут


Оригинал Выпечка Ватрушки




Другие рецепты и видео канала - Маринкины Творинки

Маринкины Творинки
Маринкины Творинки



Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка

Оксана Валерьевна
Аймкук Кулинарные Рецепты
Вкусно - Пальчики оближешь
Рецепты Натальи
Нафис Таомлар