Вкусные помидоры в собственном соку на зиму


В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные помидоры в собственном соку на зиму


Смотреть видео Вкусные помидоры в собственном соку на зиму





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Вкусные помидоры в собственном соку на зиму:


Вкусные помидоры в собственном соку на зиму

Ингредиенты

1 Помидоры в собственном соку без стерилизации:

  • Помидоры - 10 кг (~6 кг - в банки, ~4 кг - для сока)

На 4 л сока:

  • Соль - 125 г (5 ст.л. с небольшой горкой)
  • Сахар - 200 г (8 ст.л. с горкой)
  • Лавровый лист - 4-5 шт.
  • Душистый перец - 3-4 шт.
  • Черный перец - 10-15 шт.
  • Перец сладкий - 2 шт.

Выход 6 банок по 1,5 л (или 9-10 банок по 1 л)

На 1 литр сока:

  • Соль - 30 г (1 ст.л. с большой горкой)
  • Сахар - 50 г (2 ст.л. с горкой)
  • Лавровый лист - 1-2 шт.
  • Душистый перец - 1-2 шт.
  • Черный перец - 3-4 шт.
  • Перец сладкий - 1/2 шт.

2 Помидоры в собственном соку без кожицы и без сахара:

На литровую банку:

  • Помидоры ~ 800 г
  • Томатный сок - 200-220 мл
  • Соль - 1 ч.л.





Другие рецепты и видео канала - Кухня наизнанку




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Консервация

Рецепты от Людмилы Борщ
Милена Кулинарные Pецепты
Готовим с Ириной Хлебниковой
Готовим с Ириной Хлебниковой
Готовим с Ириной Хлебниковой
Готовим с Ириной Хлебниковой
Готовим с Ириной Хлебниковой
Готовим с Ириной Хлебниковой