Воздушный сдобный пирог с маковой и ореховой начинкой

Ингредиенты

• 1500 г слоеного теста (2400 ккал)
• 2200 г мака (800 ккал)
• 3100 г грецких орехов (650 ккал)
• 4100 г сахара (400 ккал)
• 550 г меда (150 ккал)
• 650 г сливочного масла (350 ккал)
• 7Яйцо для смазывания поверхности

Приготовление

1. 1
   Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте начинку: мак измельчите в мельнице, орехи грубо нарубите.
2. 2
   Шаг 2: На сковороде растопите сливочное масло, добавьте мед и сахар. Тщательно перемешивайте до полного растворения сахара.
3. 3
   Шаг 3: Добавьте мак и грецкие орехи в смесь масла, меда и сахара. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока начинка не станет однородной массой.
4. 4
   Шаг 4: Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник. Равномерно распределите начинку по поверхности теста.
5. 5
   Шаг 5: Аккуратно скрутите тесто с начинкой в рулет. Положите получившийся рулет на противень, смазанный маслом.
6. 6
   Шаг 6: Яйцом смажьте поверхность рулета для придания золотистого цвета в процессе выпекания.
7. 7
   Шаг 7: Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут или до золотистой корки.
8. 8
   Шаг 8: После выпекания дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте порции и подавайте. Наслаждайтесь великолепным сочетанием мака, орехов и хрустящего слоеного теста!