Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Высокий бисквитный торт с нежным сливочно-сгущённым кремом и грецкими орехами

4.8 (24) Домашняя Кулинария

Пышный бисквитный торт диаметром 26 см и высотой около 10 см с ароматным шоколадным или маковым тестом. Промазанный нежным кремом из сливок и варёного сгущённого молока, с прослойками грецких орехов. Украшен бисквитной крошкой, идеально подходит для праздничного чаепития и порадует гостей своим вкусом и текстурой.

Калорийность: около 420 ккал на порцию

Общий вес ингредиентов: 1435 г
Выход: 8 порций

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Яйца - 3 шт.
  • 2Сахар - 60 г
  • 3Молоко - 80 мл
  • 4Растительное масло - 50 мл
  • 5Соль - щепотка
  • 6Ванилин - по вкусу
  • 7Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • 8Какао или мак - 2 ст. л. (по желанию)
  • 9Мука - 160 г (1 стакан)
  • 10Сливки 30% - 350 мл
  • 11Варёное сгущённое молоко - 350 мл
  • 12Грецкие орехи - 100 г
  • 13Подготовка теста: Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы.
  • 14Добавьте молоко и растительное масло: Тщательно перемешайте.

Приготовление

  1. 1
    Смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, ванилин, разрыхлитель и какао или мак.
  2. 2
    Соедините сухие и влажные ингредиенты: Аккуратно вмешайте сухую смесь в яичную, избегая комков.
  3. 3
    Выпекание: Вылейте тесто в форму диаметром 26 см, смазанную маслом. Выпекайте при 180 °C около 25-30 минут до сухой шпажки.
  4. 4
    Приготовление крема: Взбейте сливки до мягких пиков, аккуратно введите варёное сгущённое молоко.
  5. 5
    Сборка торта: Остудите корж, разрежьте на 2-3 части. Каждую прослойте кремом и посыпьте измельчёнными грецкими орехами. Соберите торт, верх и бока обсыпьте бисквитной крошкой.
  6. 6
    Охлаждение: Поставьте торт в холодильник минимум на 3 часа для пропитки.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Булочки «Лакомка»
Канал Калнина НатальяКалнина Наталья

Булочки «Лакомка»

Булочки «Лакомка» с заварным кремом. Их вкус просто бесподобен, такие точно никого не оставит равнодушным. Оценят и взрослые, и дети. Это рецепт, про который говорят десять из десяти! Советую…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Высокий бисквитный торт с нежным сливочно-сгущённым кремом и грецкими орехами»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Высокий бисквитный торт с нежным сливочно-сгущённым кремом и грецкими орехами»?

Рецепт относится к категории «Десерты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Высокий бисквитный торт с нежным сливочно-сгущённым кремом и грецкими орехами»?

В рецепте 14 ингредиентов: Яйца - 3 шт., Сахар - 60 г, Молоко - 80 мл, Растительное масло - 50 мл, Соль - щепотка, Ванилин - по вкусу, Разрыхлитель - 1 ч. л., Какао или мак - 2 ст. л. (по желанию), Мука - 160 г (1 стакан), Сливки 30% - 350 мл, Варёное сгущённое молоко - 350 мл, Грецкие орехи - 100 г, Подготовка теста: Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы., Добавьте молоко и растительное масло: Тщательно перемешайте..