Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
В гостях у ВаниЗакуска из кабачков с чесночным соусом и орехами
Как приготовить Закуска из кабачков с чесночным соусом и орехами:
Нежные обжаренные кабачки под пикантным чесночным соусом с орехами и зеленью. Лёгкая и в то же время сытная закуска, которая прекрасно подходит для праздничного стола. Рецепт вдохновлён каналом Рецепты от Людмилы Борщ и порадует даже гурманов.
Порции: 6 порций
Общий вес: 900 г
Калорийность: 210 ккал на 100 г
Ингредиенты
- Кабачки — 3 шт.
- Мука — 2–3 ст.л. (для обсыпки)
- Крахмал — 1 ст.л.
- Кефир — 70 г
- Майонез — 4 ст.л.
- Чеснок — 2–4 зубчика
- Укроп — небольшой пучок
- Орехи (грецкие или другие) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Пошаговый рецепт
- Подготовка кабачков: Нарежьте кабачки кружочками толщиной около 0,5 см. Немного присолите и оставьте на 10 минут, чтобы ушла лишняя влага.
- Обсыпка: Смешайте муку с крахмалом. Обваляйте кружочки кабачков в смеси.
- Жарка: Обжарьте кабачки на сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
- Соус: В миске смешайте майонез с кефиром, добавьте измельчённый чеснок, нарезанный укроп и молотые орехи. Перемешайте.
- Подача: Выложите кабачки на блюдо, сверху полейте чесночно-ореховым соусом или подавайте его отдельно.
Смотреть видео Закуска из кабачков с чесночным соусом и орехами
Другие рецепты и видео канала - Рецепты от Людмилы Борщ
Рецепты от Людмилы Борщ
Новое в блоге
-
Как приготовить омлет12:15, 14.04.2023Омлет - это блюдо, которое готовится из яиц, смешанных с молоком или сливками, и жаренных на сковороде.
-
Праздничные десерты: как сделать ваш Новый год более сладким17:21, 29.11.2023Новогодний стол – это не просто угощение вкусными блюдами, но и праздник для чувств. От разнообразия великолепных новогодних десертов зависит волшебство воздуха и атмосфера радости вокруг. Давайте рассмотрим революционные идеи десертов, которые перевернут ваши представления о праздничных сладостях.
-
Как приготовить новогодний курабье с имбирем и корицей17:56, 05.12.2023Новогодний курабье с имбирем и корицей — это ароматный символ праздничной радости. Имбирь придает ему пикантность, а корица — теплоту и волшебство. Это уникальное печенье, впечатляющее своим вкусом и ароматом, станет изысканным украшением вашего новогоднего стола.
-
Легкий и питательный салат из печени трески: шаг за шагом17:37, 31.10.2023Салат из печени трески - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из отварной печени трески, яиц, картофеля и лука, с добавлением майонеза и оливкового масла. Этот салат популярен в северных регионах Европы и отличается своим неповторимым вкусом и богатым содержанием витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот. Он может подаваться как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам и может быть украшен зеленью, лимоном или оливками.
-
Рождественские салаты: легкие рецепты для праздничного стола16:39, 26.12.2023Салаты на Рождество – разнообразные и красочные блюда, украшающие праздничный стол. От классического "Оливье" до оригинальных комбинаций с морепродуктами или фруктами, они приносят вкус и радость в праздничное застолье. Богатство ингредиентов и креативный подход делают салаты неотъемлемой частью рождественского угощения.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Аппетитно ТВ
