Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентомЗакуска из кабачков с чесночным соусом и орехами
Как приготовить Закуска из кабачков с чесночным соусом и орехами:
Нежные обжаренные кабачки под пикантным чесночным соусом с орехами и зеленью. Лёгкая и в то же время сытная закуска, которая прекрасно подходит для праздничного стола. Рецепт вдохновлён каналом Рецепты от Людмилы Борщ и порадует даже гурманов.
Порции: 6 порций
Общий вес: 900 г
Калорийность: 210 ккал на 100 г
Ингредиенты
- Кабачки — 3 шт.
- Мука — 2–3 ст.л. (для обсыпки)
- Крахмал — 1 ст.л.
- Кефир — 70 г
- Майонез — 4 ст.л.
- Чеснок — 2–4 зубчика
- Укроп — небольшой пучок
- Орехи (грецкие или другие) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Пошаговый рецепт
- Подготовка кабачков: Нарежьте кабачки кружочками толщиной около 0,5 см. Немного присолите и оставьте на 10 минут, чтобы ушла лишняя влага.
- Обсыпка: Смешайте муку с крахмалом. Обваляйте кружочки кабачков в смеси.
- Жарка: Обжарьте кабачки на сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
- Соус: В миске смешайте майонез с кефиром, добавьте измельчённый чеснок, нарезанный укроп и молотые орехи. Перемешайте.
- Подача: Выложите кабачки на блюдо, сверху полейте чесночно-ореховым соусом или подавайте его отдельно.
Смотреть видео Закуска из кабачков с чесночным соусом и орехами
Другие рецепты и видео канала - Рецепты от Людмилы Борщ
Рецепты от Людмилы Борщ
Новое в блоге
-
Полное руководство по приготовлению сморчков: От сбора до тарелки16:12, 17.05.2023Приготовление сморчков - это настоящее искусство, которое позволяет насладиться неповторимым вкусом этих ароматных грибов.
-
Праздничные рецепты: вкусная выпечка на Рождество17:04, 26.12.2023Рождественская выпечка – это традиционная часть праздничного стола, наполненная ароматами и вкусами, которые приносят радость и уют. Это разнообразие сладких и пирогов, печенья и тартов, которые символизируют тепло семейных традиций и радость волшебства Рождества.
-
Секрет вкусных синнабонов: домашний рецепт, который удивит вас13:02, 06.11.2023Синнабоны - это ароматная выпечка, состоящая из мягкого коржа, смешанного с корицей, сахаром и маслом, свернутого в рулон и запеченного до золотистой корки. Они обычно подаются с глазурью из крем-сыра и жареных орехов, придавая им сладкий вкус и уникальный аромат. Синнабоны популярны во многих кофейнях и кафе, и могут быть также легко приготовлены в домашних условиях.
-
Быстро и вкусно: простые рецепты из доступных продуктов16:36, 30.11.2023Готовка из простых продуктов — это искусство превращения обыденных ингредиентов в восхитительные блюда. Впечатляющие рецепты не всегда требуют долгих часов на кухне или специальных навыков. Иногда все, что вам нужно, — это несколько простых продуктов и немного кулинарного творчества.
-
Праздничный рецепт семги под соусом из клюквы17:50, 05.12.2023Праздничная семга под соусом из клюквы — это изысканное блюдо, придающее вашему праздничному столу особый шарм. Нежное мясо семги, пропитанное ароматным соусом из клюквы, станет настоящим угощением для гурманов и прекрасным украшением вашего праздничного застолья.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Аппетитно ТВ
