Найти рецепт
Ореховый спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (315)

Кабачковые сэндвичи с сыром и яйцом

4.4 (24) Ольга Матвей
Кабачковые сэндвичи с сыром и яйцом
Закуски Блюда из кабачковБыстрый перекусЗавтрак из кабачковЗакуска из кабачкакабачки в панировке

Аппетитные кабачковые сэндвичи с плавленым сыром, варёными яйцами и ароматной зеленью. Рецепт от канала Ольга Матвей прост в приготовлении и идеально подойдёт для перекуса или праздничной закуски.

4-6 порций

Общий вес: ≈1,5 кг

Пищевая ценность на порцию - Калории: ≈220 kcal (ориентировочно).

Пошаговый рецепт

  • Кабачки нарежьте толстыми кружками (≈1-1,5 см), посолите, поперчите и оставьте на 10 минут. Затем обсушите бумажным полотенцем.
  • Приготовьте кляр: взбейте яйца с солью, обваляйте кружки кабачков в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
  • Обжарьте кабачки на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Для начинки: плавленый сыр натрите, отварные яйца измельчите. Смешайте с измельчённой зеленью, майонезом и чесноком.
  • На каждый кружок кабачка выкладывайте слой начинки и накрывайте вторым кружком, формируя сэндвич.
  • Подавайте сэндвичи тёплыми или слегка остывшими.

Советы

  • Для более хрустящей корочки используйте панировочные сухари с добавлением немного тёртого сыра.
  • Можно добавить ломтик свежего помидора или огурца между слоями для свежести и сочности.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Кабачки большие - 1 кг
  • 2Соль, перец - по вкусу
  • 3Яйца - 3 шт. (для кляра)
  • 4Мука - 100 г
  • 5Панировочные сухари - 200 г
  • 6Сыр плавленый - 200 г
  • 7Яйца отварные - 4 шт.
  • 8Зелень - по вкусу
  • 9Майонез - 1 ст. л.
  • 10Чеснок - 3-4 зубчика
  • 11Подавайте сэндвичи тёплыми или слегка остывшими.

Приготовление

  1. 1
    Кабачки нарежьте толстыми кружками (≈1-1,5 см), посолите, поперчите и оставьте на 10 минут. Затем обсушите бумажным полотенцем.
  2. 2
    Приготовьте кляр: взбейте яйца с солью, обваляйте кружки кабачков в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
  3. 3
    Обжарьте кабачки на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
  4. 4
    Для начинки: плавленый сыр натрите, отварные яйца измельчите. Смешайте с измельчённой зеленью, майонезом и чесноком.
  5. 5
    На каждый кружок кабачка выкладывайте слой начинки и накрывайте вторым кружком, формируя сэндвич.
  6. 6
    Для более хрустящей корочки используйте панировочные сухари с добавлением немного тёртого сыра.
  7. 7
    Можно добавить ломтик свежего помидора или огурца между слоями для свежести и сочности.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Кабачковые сэндвичи с сыром и яйцом» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Простая закуска 1123Закуска на праздничный стол 900Закуски 439Закуски на каждый день 382Закуски на Новый год 275Простые блюда 263Мясная закуска 151Закуска из баклажан 137Закуска из селёдки 128Блюда из баклажан 117Закуска из помидоров 116Праздничные блюда 114

С этого канала

Ещё рецепты автора

Сырный суп с курицей и лапшой Супы

Сырный суп с курицей и лапшой

Нежный, ароматный и сытный сырный суп с курицей - это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда. Плавленый сыр придаёт супу кремовую текстуру, а куриное филе делает блюдо питательным и лёгким…

Ольга Матвей
Теги канала:Простой десертЗакуски на каждый деньЖаркоеПироги с начинкойПирожки на сковородкеЛепёшки с сыромБлюда из кабачковМясные салатыТорт с орехамиЗакуска из печени

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Кабачковые сэндвичи с сыром и яйцом»?

Автор рецепта - канал «Ольга Матвей» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Кабачковые сэндвичи с сыром и яйцом»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Кабачковые сэндвичи с сыром и яйцом»?

В рецепте 11 ингредиентов: Кабачки большие - 1 кг, Соль, перец - по вкусу, Яйца - 3 шт. (для кляра), Мука - 100 г, Панировочные сухари - 200 г, Сыр плавленый - 200 г, Яйца отварные - 4 шт., Зелень - по вкусу, Майонез - 1 ст. л., Чеснок - 3-4 зубчика, Подавайте сэндвичи тёплыми или слегка остывшими..