Заливной пирог с капустой на майонезе

Готовим заливной пирог с капустой на майонезе. Вкусный, простой, на скорую руку, в духовке.

Рецепт Заливной пирог с капустой на майонезе

Ингредиенты:

Для теста:

• 2 яйца
• 1 стакан майонеза
• 1 ч. ложка уксуса
• 1 ч. ложка сахара
• 1 ч. ложка соли
• 1 ч. ложка гашеной соды
• 3 стакана муки

Для начинки:

• 1 средняя кочан капусты
• 1 луковица
• 3 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Для теста в глубокой миске взбейте яйца, добавьте майонез, уксус, сахар, соль, гашеную соду. Хорошо перемешайте.
2. Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, до получения однородного теста. Тесто должно быть мягким и эластичным.
3. Разделите тесто на две части - одна будет основным коржом, а вторая - крышкой.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Для начинки мелко нарежьте капусту и лук. Обжаривайте их на растительном масле до мягкости, посолите и поперчите по вкусу.
6. Выложите основной корж теста в форму для выпечки, создавая бортики.
7. Равномерно распределите начинку по тесту.
8. Покройте начинку вторым коржом, приподнимая его края и склеивая с бортами первого коржа.
9. Сделайте небольшие надрезы в крышке пирога для того, чтобы пар выходил в процессе выпечки.
10. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке примерно 40-50 минут или до золотистой корки.
11. Выньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть перед нарезкой.

Пирог готов к подаче! Можно подавать как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!