Постный заливной пирог с капустой

Как приготовить Постный заливной пирог с капустой:

Ингредиенты:

Для теста:

2 стакана муки (240 ккал)
1/2 стакана растительного масла (960 ккал)
1/2 стакана воды
Щепотка соли

Для начинки:

1 средняя капуста (150 ккал)
1 большая луковица, мелко нарезанная (60 ккал)
2 столовые ложки растительного масла (240 ккал)
Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

Для начала приготовьте тесто. В большой миске смешайте муку, растительное масло, воду и щепотку соли. Перемешивайте до получения однородного теста.
Разделите тесто на две части: одну для основы пирога, а другую для его крышки.
Прокатайте основу теста и выложите ее в форму для запекания. Убедитесь, что тесто плотно прилегает ко дну и краям формы.
Пока тесто остывает, приготовьте начинку. Нарежьте капусту на тонкие полоски.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Добавьте к луку нарезанную капусту, посолите, поперчите и тушите до мягкости.
Разогрейте духовку до 180°C.
Выложите начинку на тесто в форме, распределите равномерно.
Прокатайте вторую часть теста и покройте ею начинку. Плотно прижмите края теста.
Нарежьте ножом небольшие отверстия в крышке пирога, чтобы вышел пар.
Выпекайте в духовке около 40-45 минут, пока пирог не станет золотистым сверху.
Остудите немного перед подачей и нарежьте на порции.

Приятного аппетита!