Запечённые баклажаны с помидорами и сырной намазкой
Как приготовить Запечённые баклажаны с помидорами и сырной намазкой:

Ароматные баклажаны, запечённые с сочными помидорами и нежной сырной намазкой, станут идеальной летней закуской. На Люда Изи Кук Позитивная Кухня это блюдо готовится просто, быстро и очень вкусно — горячим или остывшим!
Калорийность: около 120 ккал на порцию
Количество порций: 4–5
Общий вес: около 900 г
Ингредиенты
- Баклажаны — 500 г
- Помидоры — 3 шт.
- Сыр моцарелла — 100 г
- Плавленый сыр — 100 г
- Укроп — 1 пучок
- Чеснок — 3 зубчика
- Сметана — 1 ст.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Сушёный чеснок — 1 ч.л.
- Орегано — 1 ч.л.
- Оливковое масло — 2–3 ст.л.
- Соль и чёрный перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Нарезать баклажаны дольками толщиной около 1 см.
- Шаг 2: Посолить, поперчить, добавить паприку, сушёный чеснок, орегано и оливковое масло. Хорошо перемешать.
- Шаг 3: Выложить баклажаны на противень с пергаментом. Запекать при 200 °C 15 минут.
- Шаг 4: Нарезать помидоры: мелкие пополам, крупные — полукольцами толщиной 0,5 см.
- Шаг 5: Приготовить сырную намазку: соединить плавленый сыр, натёртую моцареллу, измельчённый чеснок, укроп, сметану, соль и перец. Перемешать.
- Шаг 6: На каждый запечённый ломтик баклажана выложить ломтик помидора и немного сырной намазки.
- Шаг 7: По желанию — вернуть в духовку ещё на 5–7 минут при 200 °C, чтобы сыр расплавился.
- Шаг 8: Подавать горячими или тёплыми, украсив свежей зеленью.
Смотреть видео Запечённые баклажаны с помидорами и сырной намазкой
Другие рецепты и видео канала - Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Новое в блоге
-
Утка с яблоками: гастрономическое путешествие в мир утонченных вкусов и аппетитного наслаждения17:09, 06.12.2023
Утка с яблоками – изысканное блюдо, объединяющее сочное утиное мясо и сладкую терпкость кисло-сладких яблок. Этот кулинарный шедевр представляет собой гармонию вкусов, где каждый кусочек утки пропитан ароматом розмарина, а яблоки придают неповторимый пикантный шарм
-
Вкусное варенье из абрикосов: рецепт, приготовление и польза для здоровья14:53, 04.07.2023
Хотите приготовить ароматное варенье из абрикосов? Узнайте простой рецепт и пошаговые инструкции для приготовления варенья из свежих абрикосов. Узнайте о пользе этого десерта для вашего здоровья и разнообразных способах его использования.
-
Секреты правильного приготовления риса для суши07:53, 29.11.2023
Приготовление домашних суши - это искусство, требующее внимательности к деталям, в том числе к основному ингредиенту - рису.
-
Салат Грибная Поляна: волшебство в каждом вкусе16:38, 15.12.2023
Салат Грибная Поляна - восхитительное блюдо, где сочетаются свежие грибы, нежные листья зелени и другие ароматные ингредиенты. Этот салат порадует вас утонченным вкусом природы, создавая на вашем столе настоящую гармонию вкусов и ароматов.
-
Тарталетки с икрой – превосходная закуска на новогодний стол17:03, 06.12.2023
Тарталетки с икрой – изысканная закуска, воплощающая элегантность и вкус. Простой рецепт включает тарталетки, сливочный сыр и красную икру. Это блюдо не только радует гурманов своим нежным вкусом, но и обогащает организм белком, Омега-3, витаминами и минералами, принося пользу для здоровья. На новогоднем столе тарталетки с икрой станут стильным украшением, подчеркивающим изысканность и праздничность момента.
Другие рецепты и видео категории - Закуски