Запечённые баклажаны с чесноком и пармезаном
Как приготовить Запечённые баклажаны с чесноком и пармезаном:

Аппетитные баклажаны, запечённые под пикантным чесночно‑майонезным соусом и посыпанные тёртым пармезаном. Рецепт от Люда Изи Кук Позитивная Кухня — идеальное блюдо в духовке для лёгкого обеда или закуски.
Ингредиенты
- Баклажаны — 4 шт.
- Майонез — 2 ст.л.
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Петрушка (зелень) — 1 ст.л.
- Сыр Пармезан — 20–25 г
- Соль и чёрный перец — по вкусу
- Орегано — ½ ч.л.
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 200 °C. Баклажаны нарежьте кружочками толщиной 1 см, слегка посолите и оставьте на 10 минут для удаления горечи, затем промокните бумажным полотенцем.
- Чеснок измельчите, петрушку мелко порубите. Смешайте майонез с чесноком, петрушкой, орегано, солью и перцем.
- Выложите баклажаны на противень, застеленный бумагой. Смажьте каждый кружок майонезным соусом.
- Посыпьте баклажаны тёртым пармезаном и запекайте в духовке 20–25 минут до мягкости и золотистой корочки.
- Подавайте горячими, при желании украсьте дополнительной зеленью.
Пищевая ценность и выход
- Калорийность: примерно 125 ккал на порцию
- Общий вес: ~830 г
Количество порций: 4
Смотреть видео Запечённые баклажаны с чесноком и пармезаном
Другие рецепты и видео канала - Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Новое в блоге
-
Чем полезен березовый сок для организма09:34, 03.05.2023
Березовый сок - это натуральный напиток, который получают из стволов березы весной, когда дерево начинает поднимать сок из земли.
-
Сладкая польза хурмы: витамины и антиоксиданты для вашего организма15:50, 10.11.2023
Хурма – не только сладкий и ароматный фрукт, но и ценный источник питательных веществ. Богатая витаминами, минералами и антиоксидантами, хурма способствует укреплению иммунной системы, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшает пищеварение, и обеспечивает организм энергией. Её сладкий вкус и мягкая текстура делают хурму восхитительным и полезным дополнением к разнообразному рациону.
-
Промокоды на доставку продуктов22:17, 12.09.2022
Фастфуды давно вошли в нашу жизнь и стали неотъемлемой ее частью. Правда, диетологи и ученые все время предупреждают о вреде уличной еды, но мало кто от нее отказывается. В сфере гастрономического туризма быстрые перекусы заслужили признание за удобство и быстроту приготовления. Картофель фри, гамбургеры являются не единственным популярным фастфудом.
-
Как выбрать корпоративные подарки?23:04, 10.11.2021
Корпоративный подарок – это отличная возможность удивить не только коллег, но и партнеров. С их помощью можно выразить уважение клиентам, поблагодарить за хорошую работу сотрудников, укрепить деловые отношения с партнерами. К выбору презента необходимо подходить ответственно. Подарок не должен быть банальным, в то же время лучше отказаться от чего-то вызывающего. На чем же остановить выбор?
-
Праздничные вариации: что приготовить на Новый год для ваших гостей17:20, 20.11.2023
Новогодние блюда – это кулинарное искусство, приносящее радость и вкус в праздничные моменты. От изысканных закусок, таких как лосось в кунжутной корке, до традиционных блюд, например, бараний рагу с гранатовым сиропом, разнообразие вариаций создает праздничный стол, наполненный волшебством вкусов и ароматов. Встречайте Новый год с гастрономическим разнообразием, приносящим радость и удовольствие в каждый укус.
Другие рецепты и видео категории - Закуски