Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Запечённый лосось с ароматным картофелем

4.6 (24) Аппетитно ТВ
Запечённый лосось с ароматным картофелем
Рыба и морепродукты Блюда из лососяБлюда из рыбыКартошка в духовкеЛосось в духовкеРыба в духовкеРыба запечённая

Нежный лосось в чесночно-сливочном соусе и пряный картофель с розмарином - это гармоничное сочетание вкусов. Рецепт от Аппетитно ТВ порадует вас простой подготовкой и насыщенным ароматом блюда, идеально подходящего для семейного ужина или особого случая.

Инструкции

  • Подготовка лосося: Очистите филе лосося от костей, обсушите бумажным полотенцем. Посолите, поперчите, выложите на фольгу.
  • Ароматная смесь: Растопите сливочное масло, добавьте измельчённый чеснок, сок лайма и мелко нарезанную петрушку. Перемешайте.
  • Запекание рыбы: Полейте рыбу ароматным маслом, заверните в фольгу и запекайте в духовке при 180°C около 25 минут.
  • Подготовка картофеля: Очистите и нарежьте картофель дольками. Отварите в подсоленной воде 7 минут, слейте воду.
  • Маринад: Смешайте оливковое масло, сладкую паприку, розмарин, соль, перец горошком и сушёный чеснок. Перемешайте с картофелем.
  • Запекание гарнира: Выложите картофель на противень и запекайте при 200°C 20-25 минут до румяной корочки.
  • Подача: Подавайте лосося с горячим картофелем, украсьте зеленью и дольками лайма.

Дополнительная информация

Порций: 4

Общее время: 1 час

Суммарный вес: 1920 г

Пищевая ценность

  • Калорийность: 650 ккал на порцию

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Лосось - 1.2 кг
  • 2Соль - 4 г
  • 3Чёрный перец - 2 г
  • 4Сливочное масло - 80 г
  • 5Чеснок - 20 г
  • 6Лайм - 1 шт
  • 7Петрушка - 10 г
  • 8Картофель - 600 г
  • 9Вода - 1 л
  • 10Соль - 2 г (для картофеля)
  • 11Сладкая паприка - 2 г
  • 12Оливковое масло - 10 мл
  • 13Соль - 2 г (для маринада)
  • 14Чёрный перец, горошком - 2 г
  • 15Розмарин - 8 г
  • 16Сушёный чеснок - 1 г

Приготовление

  1. 1
    Подготовка лосося: Очистите филе лосося от костей, обсушите бумажным полотенцем. Посолите, поперчите, выложите на фольгу.
  2. 2
    Ароматная смесь: Растопите сливочное масло, добавьте измельчённый чеснок, сок лайма и мелко нарезанную петрушку. Перемешайте.
  3. 3
    Запекание рыбы: Полейте рыбу ароматным маслом, заверните в фольгу и запекайте в духовке при 180°C около 25 минут.
  4. 4
    Подготовка картофеля: Очистите и нарежьте картофель дольками. Отварите в подсоленной воде 7 минут, слейте воду.
  5. 5
    Маринад: Смешайте оливковое масло, сладкую паприку, розмарин, соль, перец горошком и сушёный чеснок. Перемешайте с картофелем.
  6. 6
    Запекание гарнира: Выложите картофель на противень и запекайте при 200°C 20-25 минут до румяной корочки.
  7. 7
    Подача: Подавайте лосося с горячим картофелем, украсьте зеленью и дольками лайма.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Запечённый лосось с ароматным картофелем» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Лосось на сковородке 66Блюда из морепродуктов 56Жаренная рыба 56Сытный ужин 55лосось в соусе 42Скумбрия в духовке 40Рыба в соусе 38Сытные блюда 37Скумбрия 36Рыба в сливках 34Рыба на праздничный стол 34Блюда в духовке 33

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Запеканка из цветной капустыЗавтрак из кабачковЛепёшки с начинкойКурица в беконеЛосось в духовкеГолубцы в сметанном соусеБаклажаны в духовкеОвощные оладьиТарт из пастыБыстрый перекус

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Лосось в слоеном тесте со сливочно-грибным соусом Рыба и морепродукты

Лосось в слоеном тесте со сливочно-грибным соусом

Эффектное блюдо из запечённого в слоёном тесте лосося с начинкой из сливочного сыра, шпината и овощей. Подается с нежным сливочно-грибным соусом. Отлично подходит для праздничного ужина или ужина на…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Запечённый лосось с ароматным картофелем»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Запечённый лосось с ароматным картофелем»?

Рецепт относится к категории «Рыба и морепродукты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Запечённый лосось с ароматным картофелем»?

В рецепте 16 ингредиентов: Лосось - 1.2 кг, Соль - 4 г, Чёрный перец - 2 г, Сливочное масло - 80 г, Чеснок - 20 г, Лайм - 1 шт, Петрушка - 10 г, Картофель - 600 г, Вода - 1 л, Соль - 2 г (для картофеля), Сладкая паприка - 2 г, Оливковое масло - 10 мл, Соль - 2 г (для маринада), Чёрный перец, горошком - 2 г, Розмарин - 8 г, Сушёный чеснок - 1 г.