Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Лосось с чесночно-травяным маслом и рисом

4.3 (24) Аппетитно ТВ

Ароматный и сочный запечённый лосось с чесноком, лаймом и свежей зеленью. Подаётся с рассыпчатым рисом на гарнир. Простое и эффектное блюдо для ужина или праздничного стола.

Пищевая ценность:

  • Около 310 ккал на 100 г
  • Вес блюда: ~1,6 кг
  • Порций: 4-5

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Лосось - 800 г
  • 2Мягкое сливочное масло - 100 г
  • 3Соль - 4 г
  • 4Чёрный перец - 2 г
  • 5Сливочное масло - 80 г
  • 6Чеснок - 40 г
  • 7Лайм - 1 шт
  • 8Петрушка - 25 г
  • 9Розмарин - 8 г
  • 10Рис - 200 г
  • 11Вода - 400 мл
  • 12Соль для риса - 3 г
  • 13Сливочное масло для риса - 30 г
  • 14Около 310 ккал на 100 г
  • 15Вес блюда: ~1,6 кг
  • 16Порций: 4-5

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: В миске смешайте мягкое сливочное масло (100 г), измельчённый чеснок, рубленую петрушку, розмарин, сок лайма, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
  2. 2
    Шаг 2: Промойте лосось и обсушите. Обмажьте филе ароматным маслом со всех сторон, оставив немного масла для сервировки.
  3. 3
    Шаг 3: Заверните лосось в фольгу и запекайте в духовке при 180°C около 15-20 минут, затем раскройте фольгу и запеките ещё 5 минут для румяной корочки.
  4. 4
    Шаг 4: Тем временем отварите рис в подсоленной воде (400 мл) до готовности. Добавьте сливочное масло (30 г), перемешайте.
  5. 5
    Шаг 5: Подавайте запечённый лосось с горячим рисом, при желании украсьте дольками лайма и свежей зеленью.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Запечённый лосось с брокколи и сливочным томатным соусом Рыба и морепродукты

Запечённый лосось с брокколи и сливочным томатным соусом

Нежный лосось, запечённый с брокколи и картофельным пюре, подается с кремовым томатным соусом на основе сливочного сыра и помидоров черри. Блюдо ароматизировано чесноком, тимьяном и прованскими…

Аппетитно ТВ
Запечённый лосось с ароматным картофелем Рыба и морепродукты

Запечённый лосось с ароматным картофелем

Нежный лосось в чесночно-сливочном соусе и пряный картофель с розмарином - это гармоничное сочетание вкусов. Рецепт порадует вас простой подготовкой и насыщенным ароматом блюда, идеально подходящего…

Аппетитно ТВ
Запечённый лосось с грибным шпинатным соусом и лимонным акцентом Рыба и морепродукты

Запечённый лосось с грибным шпинатным соусом и лимонным акцентом

Нежный запечённый лосось с ароматным грибным шпинатным соусом, обогащённым сливочным маслом и лимонным соком. Рецепт сочетает в себе яркий вкус рыбы с насыщенной овощной подливкой и лёгкой кислинкой…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Лосось с чесночно-травяным маслом и рисом»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Лосось с чесночно-травяным маслом и рисом»?

Рецепт относится к категории «Рыба и морепродукты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Лосось с чесночно-травяным маслом и рисом»?

В рецепте 16 ингредиентов: Лосось - 800 г, Мягкое сливочное масло - 100 г, Соль - 4 г, Чёрный перец - 2 г, Сливочное масло - 80 г, Чеснок - 40 г, Лайм - 1 шт, Петрушка - 25 г, Розмарин - 8 г, Рис - 200 г, Вода - 400 мл, Соль для риса - 3 г, Сливочное масло для риса - 30 г, Около 310 ккал на 100 г, Вес блюда: ~1,6 кг, Порций: 4-5.