Кто автор рецепта «Баклажаны с помидорами и сыром под соусом бешамель»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Баклажаны с помидорами и сыром под соусом бешамель»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Баклажаны с помидорами и сыром под соусом бешамель»?

В рецепте 15 ингредиентов: баклажаны - 2 шт, чеснок - 15 г + 4 г, укроп - 30 г, итальянские травы - 3 г, соль - 2 г + 3 г, чёрный перец - 2 г + 2 г, оливковое масло - 100 мл, помидоры - 1 шт, сыр - 100 г, сливочное масло - 60 г, мука - 20 г, молоко - 300 мл, пармезан - 30 г, петрушка - 20 г, Подача: Подавайте горячими, посыпав свежей петрушкой..

Баклажаны с помидорами и сыром под соусом бешамель

Name: Баклажаны с помидорами и сыром под соусом бешамель
Ingredients: баклажаны - 2 шт; чеснок - 15 г + 4 г; укроп - 30 г; итальянские травы - 3 г; соль - 2 г + 3 г; чёрный перец - 2 г + 2 г; оливковое масло - 100 мл; помидоры - 1 шт; сыр - 100 г; сливочное масло - 60 г; мука - 20 г; молоко - 300 мл; пармезан - 30 г; петрушка - 20 г; Подача: Подавайте горячими, посыпав свежей петрушкой.

Ароматные баклажаны, запечённые с помидорами, сыром и сливочным соусом бешамель - идеальное вегетарианское блюдо. Благодаря рецепту от Аппетитно ТВ, вкус получается насыщенным, с нотками итальянских трав и нежной текстурой.

Общий вес ингредиентов: 794 г

Порции: 3

Калории: около 320 ккал на порцию

Ингредиенты

1баклажаны - 2 шт
2чеснок - 15 г + 4 г
3укроп - 30 г
4итальянские травы - 3 г
5соль - 2 г + 3 г
6чёрный перец - 2 г + 2 г
7оливковое масло - 100 мл
8помидоры - 1 шт
9сыр - 100 г
10сливочное масло - 60 г
11мука - 20 г
12молоко - 300 мл
13пармезан - 30 г
14петрушка - 20 г
15Подача: Подавайте горячими, посыпав свежей петрушкой.

Приготовление

1
Подготовка баклажанов: Нарежьте баклажаны кружочками, посолите и оставьте на 15 минут, затем промойте и обсушите. Обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
2
Ароматная заправка: Смешайте измельчённый чеснок (15 г), укроп, итальянские травы, соль и перец. Этой смесью смажьте обжаренные баклажаны.
3
Соус бешамель: Растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до золотистости. Влейте молоко, варите до загустения, добавьте соль, перец, пармезан и перемешайте.
4
Сборка блюда: В жаропрочную форму выложите слой баклажанов, затем ломтики помидоров, немного чеснока и тёртого сыра. Повторите слои, сверху полейте соусом бешамель.
5
Запекание: Выпекайте в духовке при 180°C 20-25 минут до золотистой корочки.

Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Простая закуска 1123 Закуска на праздничный стол 900 Закуски 439 Закуски на каждый день 382 Закуски на Новый год 275 Быстрый перекус 263 Простые блюда 263 Мясная закуска 151 Закуска из кабачка 146 Блюда из кабачков 140 Закуска из селёдки 128 Закуска из помидоров 116

С этого канала

Ещё рецепты автора

Все →

Закуски

Жареные баклажаны с пряным соусом

Аппетитные жареные баклажаны с ароматными специями, обжаренные до золотистой корочки и поданные с пикантным сметанно-горчичным соусом.

Аппетитно ТВ

Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Закуски

Домашний сыр с авокадо и овощами на тостах

Нежный домашний сыр с авокадо, свежими овощами и зеленью - идеальный вариант для завтрака или лёгкого перекуса.

Аппетитно ТВ

Закуски

Домашний сыр с карамелизованным луком на тостах

Нежный домашний сыр с карамелизованным луком на хрустящих тостах - идеальный завтрак или перекус.

Аппетитно ТВ

Теги канала:Лёгкие десерты Десерт из арахиса Тушёная капуста Спагетти болоньезе Десерты из яблок Тефтели Фаршированные голубцы Тушёная рыба Песочное печенье Запеканка из цветной капусты

Выбор читателей

Баклажаны запечённые в духовке

Хотите вкусно приготовить баклажаны и не жарить их? Попробуйте два варианта: баклажаны в ароматном соусе и баклажаны в шапочке из сыра и помидоров.

Уютный уголок

Закуски

Запечённые баклажаны с яйцом, сметаной и моцареллой

Сочные баклажаны, запечённые с яйцом, сметаной и моцареллой, создают нежное и ароматное блюдо, которое идеально подойдёт для обеда или лёгкого ужина.

Аппетитно ТВ

Закуски

Баклажаны с помидорами и пикантной заправкой

Ароматные баклажаны с помидорами, луком и чесноком, заправленные майонезом и пикантной смесью специй, подаются с медово-соевым соусом. Отлично подойдёт как закуска или гарнир.

Ольга Матвей

Закуски

Нежные лодочки из баклажан с картофельным пюре и овощами

Нежные запечённые баклажаны, фаршированные ароматным картофельным пюре с чесноком и обжаренными овощами. Это блюдо порадует не только вегетарианцев - оно яркое, питательное и очень вкусное. Подаётся…

Аппетитно ТВ