Безглютеновый, пышный кукурузный бисквит

Как приготовить Безглютеновый, пышный кукурузный бисквит:

Ингредиенты:

1 чашка кукурузной муки
1/2 чашки картофельного крахмала
1 ч. ложка разрыхлителя теста
1/2 ч. ложки соли
4 яйца
1 чашка сахара
1 чашка растительного масла
1 ч. ложка ванильного сахара (по желанию)
1/2 чашки молока

Шаги приготовления:

Подготовка формы:
- Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму, выстеленную пергаментной бумагой.
Смешивание сухих ингредиентов:
- В глубокой миске смешайте кукурузную муку, картофельный крахмал, разрыхлитель теста и соль.
Взбивание яиц и сахара:
- В другой миске взбейте яйца с сахаром до образования воздушной массы.
Добавление масла и влажных ингредиентов:
- Постепенно добавляйте растительное масло и молоко в яично-сахарную массу, продолжая взбивать. Добавьте ванильный сахар, если используете.
Смешивание сухих и влажных ингредиентов:
- Постепенно вводите смесь сухих ингредиентов в яично-масляную массу, аккуратно перемешивая.
Выпекание:
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут, или до готовности (проверьте, воткнув в середину бисквита палочку - если она выходит чистой, бисквит готов).
Охлаждение и подача:
- Остудите бисквит, затем нарежьте на порции и подавайте.