Бисквитный торт Голубка на праздничный стол


00:13:26 Оригинал Выпечка Торты

оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Бисквитный торт Голубка на праздничный стол :

Бисквитный торт Голубка на праздничный стол

Ингредиенты:

Тесто:

Форма d=20 см, h=8,5 см.

  • Яйца (вес 1 яйца без скорлупы 50-60 г) ... 5 шт.
  • Сахар ... 150 г
  • Соль ... ¼ ч.л.
  • Экстракт ванили ... 1 ч.л.
  • Кукурузный крахмал ... 30 г
  • Мука ... 125 г

Выпекать при температуре 170 градусов Цельсия 40-50 минут.

Ягодная начинка:

  • Голубика ... 400 г
  • Сахар ... 80 г
  • Крахмал кукурузный ... 15 г
  • Пропитка для коржей:
  • Вода ... 80 мл
  • Сгущенка ... 30 мл
  • Экстракт ванили ... 1 ч.л.

Сливочный крем:

  • Сливки 33 % ... 500 г
  • Сгущенка ... 150 г
  • Экстракт ванили ... 1 ч.л.
  • Крем для декора:
  • Сливки 33% ... 250 г
  • Сахарная пудра ...25 г
  • Голубика ...
  • Мята ...
Добавить рецепт