Домашний кетчуп на зиму


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный домашний кетчуп на зиму.


Смотреть видео Домашний кетчуп на зиму





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Домашний кетчуп на зиму:


Домашний кетчуп на зиму

Ингредиенты

Кетчуп ( выход 1,2 л)

  • 2 кг помидоров
  • 250 г яблок
  • 250 г лука
  • 1 сладкий перец
  • 1/4 стручка острого перца ( по желанию)
  • 1/4 головки чеснока (4...5 зубчиков)
  • 3/4 ст.л. соли
  • 1/4 ст.л. корицы
  • 150 г сахара
  • 50...75 г уксуса 9% ( по вкусу)
  • 3/4 ч.л. сладкой паприки
  • 4 шт лаврового листа
  • 4 шт гвоздики

Ингредиенты на 8 кг помидоров ( для этой порции нужна большая кастрюля)

  • 8 кг помидоров
  • 1 кг яблок
  • 1 кг лука
  • 4 шт сладкого перца
  • 1 стручок острого перца ( по желанию)
  • 1 головка чеснока
  • 3 ст.л. соли
  • 1 ст.л. корицы
  • 600 г сахара
  • 300 мл уксуса
  • 3 ч.л. паприки
  • 12 шт лаврового листа
  • 12 шт гвоздики





Другие рецепты и видео канала - Ольга Шобутинская

Ольга Шобутинская



Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Консервация