Домашний ржаной хлеб

4.4 (24) Милена Кулинарные Pецепты

выпекать 30 мин 230С + 20-30 мин 200С без крышки

Если Вы хотите чтобы хлеб был более пресным и не кислым добавьте с мукой 1/4 ч/л пищевой соды

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 литр вода комнатной температуры
  • 225 г сахара
  • 320 г соли
  • 450 г патока или мед
  • 5150 г домашние дрожжи - закваска
  • 62 ст/л растительное масло
  • 7600 г ржаная мука
  • 8600 г цельнозерновая пшеничная мука
  • 9200г хлебная мука или в/с
  • 101 ч/л кориандр молотый
  • 111/4 ч/л тмин молотый
  • 122 ст/л семена льна измельченные
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем Салаты

Салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем

Яркий и хрустящий салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем, ароматизированный чесноком и кунжутом. Салат получается легким, витаминным и идеально подходит как гарнир или…

Милена Кулинарные Pецепты

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда