Рецепт:
- Форма 10/20 выпекать 150 градусов на 2 часа
- Фарш куриный 750 гр
- Фарш свиной 1 кг
- Вода 150 мл
- Соль крупная 1 чайная ложка
- Соль нитритная 1 чайная ложка
- Картофельный крахмал 1,5 столовые ложки
- Перец 1 чайная ложка
- Паприка 1,5 чайные ложки
- Красный перец по вкусу
- Молотый лавровый лист 1/4 чайной ложки
- Чеснок сухой 0,5 чайной ложки
- Мускатный орех 1 чайная ложка
- Сметана 2 ложки