Две нежные намазки: куриная печень с творожным сыром и рыбная с лимонной ноткой
Как приготовить Две нежные намазки: куриная печень с творожным сыром и рыбная с лимонной ноткой:

Два варианта ароматных и питательных намазок: нежная куриная с творожным сыром и запечённым чесноком, а также рыбная с мягким сыром, лимонным соком и зеленью. В рецепте от Калнина Наталья простые ингредиенты превращаются в яркие закуски для бутербродов, тарталеток и перекусов.
Ингредиенты
Намазка из куриной печени:
- Куриная печень — 200 г
- Творожный сыр — 150 г
- Куриное яйцо — 4 шт.
- Чеснок — 1 головка
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — 4 ст. л. (мелко рубленая)
Рыбная намазка:
- Рыбные консервы (горбуша, сайра, тунец и др.) — 1 банка
- Творожный сыр или мягкий творог — 100–150 г
- Варёное яйцо — 1 шт. (по желанию)
- Лук репчатый или зелёный — по вкусу
- Укроп или петрушка — небольшой пучок
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Чёрный перец, соль — по вкусу
- Майонез или сметана — 1 ст. л. (по желанию)
Пошаговый рецепт
Намазка из куриной печени:
- Запеките чеснок: заверните в фольгу и запекайте при 200°C — 20 минут в фольге, затем ещё 10 минут без.
- Отварите печень 8–10 минут, остудите.
- Яйца сварите вкрутую (10 минут), остудите и очистите.
- Натрите печень и яйца на крупной тёрке или измельчите в блендере.
- Смешайте печень, яйца, запечённый чеснок (размять), зелень, творожный сыр, соль, перец и оливковое масло.
- Перемешайте до однородной консистенции, охладите минимум 30 минут.
Рыбная намазка:
- Разомните рыбу из консервов вилкой, удалив крупные кости.
- Добавьте творожный сыр (или мягкий творог), измельчённое яйцо (если используете), мелко нарезанный лук и зелень.
- Влейте лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу.
- По желанию добавьте ложку майонеза или сметаны для мягкости.
- Перемешайте и охладите перед подачей.
Пищевая ценность (средняя): около 180 ккал на порцию
Общий вес ингредиентов: около 850 г
Количество порций: 6–8 порций
Смотреть видео Две нежные намазки: куриная печень с творожным сыром и рыбная с лимонной ноткой
Другие рецепты и видео канала - Калнина Наталья
Новое в блоге
-
Легкий и освежающий: рецепт классического холодного борща22:59, 06.02.2024
Холодный борщ – освежающий суп, традиционное блюдо в русской кухне. Главные ингредиенты включают свёклу, огурцы, картошку и кислую молочную основу. Это низкокалорийная, витаминами насыщенная закуска, идеальная для летнего освежения и наслаждения вкусом традиционного русского супа в холодном варианте.
-
Легкий и прекрасный салат Шапка Мономаха18:30, 13.12.2023
Шапка Мономаха - легкий и элегантный салат, ставший неотъемлемым украшением новогоднего стола. Слоистая композиция из свеклы, яиц, курицы, картошки, горошка, моркови и твёрдого сыра формирует изысканную форму, напоминающую корону. Салат пропитан майонезом, а его украшением служат кольца яиц, зелень и дольки помидоров. Шапка Мономаха радует вкусовые рецепторы и визуально украшает стол, принося настроение в праздничный домашний уют.
-
Легкий завтрак с любовью: идеальные блины на кислом молоке22:44, 23.01.2024
Блины на прокисшем молоке – вариация классических блинов, где прокисшее молоко придает им неповторимый вкус и нежную текстуру. Этот рецепт, особенно популярный в русской кухне, приносит блинам легкость и аппетитный оттенок, делая завтрак или ужин особенно вкусными и питательными.
-
Оладьи на высшем уровне: как приготовить идеальное тесто дома12:53, 28.11.2023
Тесто для оладий - это ключевой ингредиент, определяющий текстуру, вкус и форму этого популярного блюда. Вариации теста могут быть разнообразными, от классических до более творческих рецептов.
-
Рождественские угощения: блюда, которые Вас удивят16:42, 26.12.2023
Рождественские блюда – это многообразие вкусов и традиций, воплощенных на праздничных столах во многих культурах. От традиционного гуся и оливье до изысканных десертов, они отражают тепло и радость праздничного времени, объединяя семью и друзей вокруг стола.
Другие рецепты и видео категории - Закуски