Фаршированные баклажаны в духовке


Фаршированные баклажаны в духовке - это ароматное и сытное блюдо, где баклажаны играют роль естественной тарелки, наполненной вкусным фаршем. Простота приготовления и богатый вкус сделают этот рецепт отличным выбором для ужина.


Смотреть видео Фаршированные баклажаны в духовке





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Фаршированные баклажаны в духовке:


Фаршированные баклажаны в духовке

Ингредиенты:

  • 4 средних баклажана
  • 300 г фарша (говяжьего или свиного)
  • 1 луковица, нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 стакан томатного соуса
  • 1 стакан тертого сыра
  • Зелень (петрушка или укроп)
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • Растительное масло для обжаривания

Шаги приготовления:

Шаг 1: Разрежьте баклажаны вдоль и выньте мякоть, оставив целую кожу.

Шаг 2: Обжаривайте лук и чеснок на растительном масле до прозрачности.

Шаг 3: Добавьте фарш и обжаривайте до золотистой корки.

Шаг 4: Добавьте вынутую из баклажанов мякоть, порезанную мелко.

Шаг 5: Посолите, поперчите, добавьте томатный соус и тушите до готовности фарша.

Шаг 6: Наполните баклажановые лодочки приготовленным фаршем.

Шаг 7: Посыпьте тертым сыром и украсьте зеленью.

Шаг 8: Выпекайте в разогретой духовке при 180°C (350°F) до того, как сыр плавится и приобретет золотистый цвет.

Шаг 9: Подавайте фаршированные баклажаны горячими, посыпанными дополнительной зеленью. Приятного аппетита!






Другие рецепты и видео канала - Ольга Матвей




Новое в блоге