Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Кулинарим с ТанейФранцузская, городская булка
Как приготовить Французская, городская булка:
Ингредиенты
Опара:
- 150 мл. воды (температура 28-30 градусов),
- 6 гр. дрожжей,
- 250 гр. муки.
Время выбраживания опары 2 - 2.5 часа
Тесто:
- 160-170 мл. воды (температура 35 градусов),
- 30 гр. сахара,
- 10 гр. соли,
- 15 гр.сливочного масла,
- 350 гр. муки.
Время созревания теста 1 - 1.5 часа.
Выход теста из этой порции продуктов 960 гр.
Температура выпечки 210 - 220 градусов, время выпечки 20 - 22 минуты. Учитывайте особенности своей духовки.
Смотреть видео Французская, городская булка
Другие рецепты и видео канала - Блиц-рецепты от Галины
Блиц-рецепты от Галины
Новое в блоге
-
Как разогреть еду в мультиварке13:22, 01.05.2023В мультиварке есть режим разогрева, который позволяет быстро и удобно разогревать еду.
-
Легкий и освежающий: салат с крабовыми палочками и капустой16:08, 28.10.2023Салат с крабовыми палочками и капустой - это легкое и освежающее блюдо, состоящее из нарезанных крабовых палочек и мелко нарезанной капусты. Благодаря сочетанию хрустящей капусты и нежных крабовых палочек, салат получается сочным и аппетитным. Это популярное блюдо в азиатской и японской кухне, известное своим освежающим вкусом и простотой приготовления.
-
Домашние тыквенные цукаты: сладкое удовольствие осени07:23, 10.10.2023Цукаты - это сладкие кусочки фруктов или ягод, консервированные в сахаре.
-
Окрошка рецепт10:11, 13.04.2023Окрошка - это традиционное холодное суповое блюдо из русской кухни.
-
Здоровый обед на каждый день: Как приготовить вкусную запеканку с кабачками и фаршем17:49, 24.07.2023Запеканка с кабачками и фаршем - это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе вкус, питательность и полезные свойства овощей.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Вкусные советы
Готовим с Мариной Ломака
Вкусно - Пальчики оближешь
Вика-Простые Рецепты
Готовим вместе у Светланы
Вкусная Тарелка
Я люблю тебя жизнь
