Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Грузинский Хачапури с сыром и творогом

4.4 (24) Домашняя Кулинария
Грузинский Хачапури с сыром и творогом
Выпечка Хачапури в духовкехачапури на водеХачапури на молокеХачапури с сыромХачапури с сыром сулугуниХачапури с творогом

Нежное и ароматное грузинское хачапури с сырно-творожной начинкой - это настоящая находка для любителей домашней выпечки. Рецепт проверен временем и представлен на канале Домашняя Кулинария, чтобы каждый смог насладиться мягким тестом и тягучей сырной начинкой прямо у себя дома.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Мука - 500 г
  • 2Дрожжи - 1 ч. л.
  • 3Сахар - 1 ст. л.
  • 4Молоко - 250 мл
  • 5Вода - 125 мл
  • 6Яйца - 2 шт.
  • 7Растительное масло - 60 мл
  • 8Соль - 0,5 ч. л.
  • 9Сыр - 200 г
  • 10Творог - 100 г
  • 11Яйцо для начинки - 1 шт.
  • 12Сливочное масло - 30 г
  • 13Масло для смазки - 150 г

Приготовление

  1. 1
    В миске смешайте дрожжи, сахар, тёплое молоко и воду. Дайте постоять 10 минут до появления пены.
  2. 2
    Добавьте яйца, растительное масло, соль и постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое эластичное тесто.
  3. 3
    Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа для подъёма.
  4. 4
    Приготовьте начинку: смешайте натёртый сыр, творог, яйцо и сливочное масло до однородной массы.
  5. 5
    Разделите тесто на 2-3 части. Раскатайте каждую часть в круг толщиной 1 см.
  6. 6
    В центр каждого круга выложите начинку, оставляя края свободными. Подверните края внутрь, слегка защипнув.
  7. 7
    Смажьте хачапури растопленным маслом и дайте постоять 10 минут.
  8. 8
    Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
  9. 9
    Подавайте горячими, смазывая ещё немного сливочным маслом для сочности.
  10. 10
    Порций: 3
  11. 11
    Калории: 450 ккал | Суммарный вес: 1310 г
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Грузинский Хачапури с сыром и творогом» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:БулочкиБулочки с ореховой начинкойПеченье к чаюТворожное тестоПеченье с вареньемПирожки с курицейПирожки с начинкойБулочки с сыромБисквитДесерты

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Хачапури по-аджарски Выпечка

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски - это восхитительное грузинское блюдо, представляющее собой лодочку из дрожжевого теста, наполненную сыром и завернутую в легкий кулинарный артефакт. Этот деликатес стал символом…

Еда на любой Вкус

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Грузинский Хачапури с сыром и творогом»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Грузинский Хачапури с сыром и творогом»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Грузинский Хачапури с сыром и творогом»?

В рецепте 13 ингредиентов: Мука - 500 г, Дрожжи - 1 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Молоко - 250 мл, Вода - 125 мл, Яйца - 2 шт., Растительное масло - 60 мл, Соль - 0,5 ч. л., Сыр - 200 г, Творог - 100 г, Яйцо для начинки - 1 шт., Сливочное масло - 30 г, Масло для смазки - 150 г.