Хачапури на сковородке
Как приготовить Хачапури на сковородке :

Очень вкусная лепешка с сыром на сковороде. Сегодня приготовим блюдо грузинской кухни, хачапури с ароматной и сочной начинкой из самых простых продуктов что есть у нас в холодильнике: муки, кефира и сыра. Хачапури получаются очень сытными и яркими на вкус, всем домашним они обязательно понравятся.
Ингредиенты
- мука 300 гр
- кефир 1 стакан 250 мл
- разрыхлитель 8 грамм
- сахар, соль 1/2 чайной ложки
- масло 15-25 мл.
Начинка:
- сыр 250 грамм
- укроп, петрушка
- яйцо 1 штука
Пошаговый рецепт:
- Соединим все сухие продукты: муку, разрыхлитель, сахар и соль. Смешиваю все ингредиенты и добавляю кефир, начинаю замешивать тесто.
- Тесто на хачапури должно получится нежное, немного липкое и мягкое.
- На этом этапе добавляем 15-25 миллилитров растительного масла. Теперь приготовлю быстро начинку.
- Натру сыр на тертой терке, нарежу свежую зелень. В посуде смешаю сыр, зелень и куриное яйцо, щепотку соли и свежемолотый чёрный перец. Начинку разделяю на 3 части, тоже делаю и с тестом для хачапури.
- Начинаю раскатывать тесто от центра к краям и добавляю вкуснейшую начинку.
- Осталось только пожарить хачапури, готовятся они на сухой сковороде без добавления масла, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
- В процессе приготовления лепёшка начинает увеличиваться в размере и образуется большое количество пара, сыр расплавится, а зелень придаст особый аромат.
- Готовое хачапури перекладываю на тарелку и смазываю сливочным маслом. Вкуснейшие хачапури готовы. Всем приятного аппетита!
Смотреть видео Хачапури на сковородке
Другие рецепты и видео канала - В гостях у Вани
Новое в блоге
-
Волшебство Италии в каждом укусе: лучшие итальянские десерты18:37, 21.12.2023
Итальянские десерты — это искусство сладкого, сочетающее традицию, страсть и изысканность. От изысканного тирамису, насыщенного ароматами кофе и маскарпоне, до легкого панна-котта, плавно тающего во рту, эти десерты предоставляют наслаждение в каждом укусе. Итальянские сладости отражают богатство региональных вкусов и стали неотъемлемой частью мировой кулинарной культуры.
-
Праздничные вариации: что приготовить на Новый год для ваших гостей17:20, 20.11.2023
Новогодние блюда – это кулинарное искусство, приносящее радость и вкус в праздничные моменты. От изысканных закусок, таких как лосось в кунжутной корке, до традиционных блюд, например, бараний рагу с гранатовым сиропом, разнообразие вариаций создает праздничный стол, наполненный волшебством вкусов и ароматов. Встречайте Новый год с гастрономическим разнообразием, приносящим радость и удовольствие в каждый укус.
-
В чем разница между растворимым и молотым кофе?19:34, 04.07.2021
Между растворимым и цельным (молотым, заварным) кофе не просто разница, а огромная пропасть. Можно бесконечно спорить о вкусовых качествах и пользе. Давайте разберёмся что есть что, и какие плюсы, и минусы есть у каждого вида кофе.
-
Салат Гранатовый браслет: яркий и полезный гастрономический шедевр18:03, 31.10.2023
Салат Гранатовый браслет - это изысканное блюдо, объединяющее в себе сочные гранатовые зерна, свежие овощи и ароматные специи. Этот салат отличается не только неповторимым вкусом, но и уникальной комбинацией текстур. Сладкая кислинка граната и хрустящие овощи создают настоящий кулинарный шедевр, который радует как визуально, так и вкусово.
-
Как выбрать мультиварку за 15 минут. Практические советы21:00, 14.12.2021
Сегодня главной ценностью является время. Люди научились ценить свободное время, а помогают им в этом умные бытовые приборы. Главная помощница на современной кухне - мультиварка.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка