Хачапури с мясным фаршем
Как приготовить Хачапури с мясным фаршем:

Ароматные хачапури с сочной мясной начинкой — отличный вариант сытного блюда для всей семьи. Тесто на дрожжах получается мягким и пышным, а пряная начинка из фарша с луком и специями придаёт насыщенный вкус.
Ингредиенты для теста
- Мука – 500 г
- Вода – 350 мл
- Растительное масло – 70 мл
- Дрожжи сухие – 1 ч. л. с горкой
- Сахар – 1 ч. л. с горкой
- Соль – 0,5 ч. л.
Ингредиенты для начинки
- Мясной фарш – 600 г
- Лук репчатый – 150 г
- Соль, перец, паприка, уцхо-сунели, зира – по вкусу
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Растворите дрожжи и сахар в тёплой воде, оставьте на 10 минут до появления пены.
- Шаг 2: В миске смешайте муку и соль, добавьте дрожжевую смесь и растительное масло.
- Шаг 3: Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте и оставьте подходить в тёплом месте на 1 час.
- Шаг 4: Для начинки измельчите лук, смешайте с мясным фаршем и специями, хорошо перемешайте.
- Шаг 5: Разделите тесто на равные части, раскатайте каждую в лепёшку.
- Шаг 6: Выложите начинку на центр, защипите края, формируя пирог.
- Шаг 7: Выложите хачапури на противень, дайте немного постоять (10-15 минут).
- Шаг 8: Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Порции: 6-8 шт.
Общий вес: около 1700 г
Смотреть видео Хачапури с мясным фаршем
Другие рецепты и видео канала - Домашняя Кулинария
Новое в блоге
-
Простые рецепты на Рождество для всей семьи18:19, 13.12.2023
Рождество – время волшебства, радости и, конечно же, невероятных гастрономических удовольствий. В этой статье мы представим вам несколько простых, но восхитительных рецептов на Рождество, которые подарят вам и вашей семье уют и вкусные воспоминания.
-
Постный вегетарианский суп с кокосовым молоком17:00, 05.12.2023
Этот постный вегетарианский суп с кокосовым молоком – настоящая симфония вкусов и ароматов. Сбалансированная гармония овощей, приправ и нежности кокосового молока создает блюдо, которое радует не только вегетарианцев, но и всех, кто ценит легкость и полезность.
-
Технология, дизайн и надежность в газовых плитах Gorenje16:15, 02.08.2024
Когда речь заходит о выборе кухонной техники, особенно газовой плиты, важными критериями становятся надежность, функциональность и эстетика.
-
Искусство приготовления салата Сельдь под шубой: вкус и традиция в каждом слое16:17, 02.11.2023
Салат Сельдь под шубой - это классическое русское блюдо, известное своим изящным и вкусным сочетанием слоев маринованной сельди, картофеля, моркови, свеклы, лука и майонеза. Это праздничное блюдо, которое обязательно появляется на столе во время праздников и особых случаев. Салат "Сельдь под шубой" известен своим уникальным вкусом и ярким внешним видом благодаря слоям, придающим ему неповторимый внешний вид.
-
Классический салат Тбилиси на вашем столе18:37, 13.12.2023
Салат Тбилиси – гордость грузинской кухни. Его неповторимый вкус и ароматы пряностей создают уникальное гастрономическое путешествие. Этот салат является настоящим символом грузинской гостеприимности и кулинарного искусства.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка