Хрустящая творожная плетёнка

Ингредиенты:

Для теста:

• 2.5 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста
• 1/2 ч. ложка соли
• 1 яйцо
• 1/2 стакана масла
• 3/4 стакана теплого молока

Для начинки:

• 500 г творога
• 1/2 стакана сахара
• Ванильный сахар (по желанию)
• 1 яйцо (для смазывания)

Шаги приготовления:

Шаг 1: В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель теста и соль.

Шаг 2: В другой миске взбейте яйцо, добавьте масло и теплое молоко. Хорошо перемешайте.

Шаг 3: Постепенно влейте жидкие ингредиенты в сухие, замешивая тесто. Выложите тесто на стол и хорошо вымесите.

Шаг 4: Оставьте тесто под пленкой в теплом месте для поднятия на 1-2 часа.

Шаг 5: Подготовьте начинку: в миске смешайте творог, сахар и ванильный сахар.

Шаг 6: Разделите тесто на две части и раскатайте их в прямоугольники.

Шаг 7: Разложите начинку по середине каждого прямоугольника.

Шаг 8: Заверните боковые края теста к центру, создавая плетенку.

Шаг 9: Смажьте плетенку взбитым яйцом.

Шаг 10: Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C (350°F) примерно 30-40 минут или до золотистой корки.

Шаг 11: Подавайте теплую творожную плетенку и наслаждайтесь великолепным десертом. Приятного аппетита!