Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Нежная творожная запеканка с ягодами

4.8 (24) Алина Фуди
Нежная творожная запеканка с ягодами
Выпечка Пирог с творогомТворожная выпечкаТворожная запеканкаТворожный десертТворожный завтрак

Лёгкая и воздушная творожная запеканка с нежным вкусом и ароматом ванили. Благодаря добавлению сметаны и кукурузного крахмала она получается особенно мягкой, а свежие или замороженные ягоды придают приятную кислинку. Такой рецепт от Алина Фуд идеально подойдёт для завтрака или десерта к чаю.

Порции: 6-8 порций
Общий вес: ~1 кг
Калорийность: ~190 ккал на 100 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Творог - 700 г
  • 2Соль - щепотка
  • 3Кукурузный крахмал - 30 г
  • 4Сметана - 100 г
  • 5Яйца - 3 шт
  • 6Ванильный сахар - 10 г
  • 7Сахар - 100 г (по вкусу)
  • 8Ягоды свежие или замороженные - 70-100 г
  • 9Кукурузный крахмал - 0,5 ч. л (для ягод)

Приготовление

  1. 1
    Подготовка массы: В миске смешайте творог, яйца, сметану, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и 30 г крахмала. Взбейте блендером или хорошо разотрите до однородности.
  2. 2
    Ягоды: Если используете замороженные ягоды, предварительно слегка обваляйте их в 0,5 ч. л. крахмала, чтобы они не потекли.
  3. 3
    Форма: Застелите форму пергаментом или смажьте маслом. Вылейте половину творожной массы, распределите ягоды, затем выложите оставшуюся массу.
  4. 4
    Выпечка: Выпекайте при 180 °C около 40-45 минут до золотистой корочки. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
  5. 5
    Подача: Остудите запеканку, нарежьте порционными кусочками и подавайте со сметаной или свежими ягодами.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Нежная творожная запеканка с ягодами» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Ягодный пирог с меренгой Выпечка

Ягодный пирог с меренгой

Нежный рассыпчатый пирог с ароматным масляным тестом, сочной ягодной начинкой и воздушной шапкой меренги. Порадует вас простотой и эффектным видом: тонкое тесто, густая начинка и золотистая меренга…

Алина Фуди
Творожная запеканка с манкой Выпечка

Творожная запеканка с манкой

Нежная и воздушная творожная запеканка с лёгкой ванильной ноткой и золотистой корочкой. В середине рецепта раскрываются секреты идеальной текстуры - как добиться пышности без муки и сухости, сохранив…

Алина Фуди
Теги канала:Панна коттаБулочкиБлинчики с начинкойЗакуска из кабачкаЛенивые голубцыКотлеты в духовкеБаклажаныТворожный десертТворожная запеканкаВитаминный салат

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Творожная запеканка с манкой Выпечка

Творожная запеканка с манкой

Нежная и воздушная творожная запеканка с лёгкой ванильной ноткой и золотистой корочкой. В середине рецепта раскрываются секреты идеальной текстуры - как добиться пышности без муки и сухости, сохранив…

Алина Фуди

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Нежная творожная запеканка с ягодами»?

Автор рецепта - канал «Алина Фуди» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Нежная творожная запеканка с ягодами»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Нежная творожная запеканка с ягодами»?

В рецепте 9 ингредиентов: Творог - 700 г, Соль - щепотка, Кукурузный крахмал - 30 г, Сметана - 100 г, Яйца - 3 шт, Ванильный сахар - 10 г, Сахар - 100 г (по вкусу), Ягоды свежие или замороженные - 70-100 г, Кукурузный крахмал - 0,5 ч. л (для ягод).