Хрустящая, вкусная, маринованная капуста на зиму
Как приготовить Хрустящая, вкусная, маринованная капуста на зиму:
Ингредиенты:
- 2 кг белокочанной капусты, нарезанной тонкой соломкой
- 2 моркови, нарезанные кружочками
- 2 луковицы, нарезанные полукольцами
- 2 ст. ложки соли
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ст. ложка горчицы
- 1 ч. ложка кориандра (по желанию)
- 10 горошин черного перца
- 2 лавровых листа
- 1 л воды
- 1/2 ст. ложки уксуса
Шаги приготовления:
- Подготовка овощей:
- Нарежьте капусту, морковь и лук.
- Засолка:
- В большой миске смешайте нарезанные овощи с солью и сахаром. Перемешивайте, пока не начнется выделение сока.
- Заливка:
- В кастрюле смешайте воду, горчицу, кориандр, черный перец, лавровый лист и уксус. Доведите до кипения.
- Заполнение банок:
- Заполняйте стерилизованные банки овощами. Залейте горячей заправкой.
- Закатывание банок:
- Закатайте банки и уложите их горлышками вниз. Дайте банкам остыть.
- Хранение:
- Храните маринованную капусту в прохладном месте. Она станет еще вкуснее после нескольких недель настоя.
Смотреть видео Хрустящая, вкусная, маринованная капуста на зиму
Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню
Новое в блоге
-
Натуральное варенье из груш: вкус и польза в каждой банке11:26, 17.10.2023Варенье из груш - это сладкое лакомство, приготовленное путем варки груш с сахаром. Груши очищаются, режутся на кусочки, и затем варятся в сиропе до того момента, пока масса не становится густой и консистентной. Этот процесс обеспечивает сохранение естественного вкуса и аромата груш, а также позволяет создать сладкое лакомство с приятной текстурой.
-
Гастрономия без глютена: эксклюзивные блины без муки для здорового питания16:24, 12.01.2024Блины без муки – инновационный вариант традиционного рецепта, приготовленный с использованием заменителей муки. Это блюдо подходит для людей, следящих за уровнем глютена в рационе, а также может быть отличным выбором для тех, кто ищет легкое и здоровое питание. Рецепты таких блинов могут включать в себя ингредиенты, такие как овсянка, бананы или миндальная мука, предоставляя разнообразные и вкусные варианты для гурманов и заботящихся о своем здоровье.
-
Селедка на вашем столе: полезные свойства и кулинарные шедевры17:59, 16.01.2024Селёдка – рыба, богатая омега-3 кислотами, белком и витаминами. Ее полезные свойства включают поддержку здоровья сердца, улучшение кожи, обогащение организма минералами. Разнообразные рецепты, такие как маринад, тартар и "селёдка под шубой", позволяют наслаждаться вкусом этой рыбы и одновременно получать ценные питательные вещества.
-
Технология приготовления блюд14:21, 01.05.2023Технология приготовления блюд - это процесс, который включает в себя ряд шагов и процедур, необходимых для приготовления вкусной и качественной пищи. В этой статье мы рассмотрим основные этапы технологии приготовления блюд.
-
Утка с апельсинами: элегантный рецепт для настоящих гурманов21:44, 01.12.2023Утка с апельсином – это великолепное блюдо, в котором сочетаются изысканный вкус мягкого утиного мяса и аромат свежих апельсинов. Этот рецепт не только радует гурманов утиной нежностью, но и добавляет уникальные цитрусовые ноты, создавая гармоничное вкусовое сочетание.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Светлана Чернова
1000 Меню
Аймкук Кулинарные Рецепты
Кулинарим с Таней 2.0
Кулинарные Фантазии
Маринкины Творинки
Милена Кулинарные Pецепты
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Ольга Матвей