Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Мастер ШефХрустящая, вкусная, маринованная капуста на зиму
Как приготовить Хрустящая, вкусная, маринованная капуста на зиму:
Ингредиенты:
- 2 кг белокочанной капусты, нарезанной тонкой соломкой
- 2 моркови, нарезанные кружочками
- 2 луковицы, нарезанные полукольцами
- 2 ст. ложки соли
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ст. ложка горчицы
- 1 ч. ложка кориандра (по желанию)
- 10 горошин черного перца
- 2 лавровых листа
- 1 л воды
- 1/2 ст. ложки уксуса
Шаги приготовления:
- Подготовка овощей:
- Нарежьте капусту, морковь и лук.
- Засолка:
- В большой миске смешайте нарезанные овощи с солью и сахаром. Перемешивайте, пока не начнется выделение сока.
- Заливка:
- В кастрюле смешайте воду, горчицу, кориандр, черный перец, лавровый лист и уксус. Доведите до кипения.
- Заполнение банок:
- Заполняйте стерилизованные банки овощами. Залейте горячей заправкой.
- Закатывание банок:
- Закатайте банки и уложите их горлышками вниз. Дайте банкам остыть.
- Хранение:
- Храните маринованную капусту в прохладном месте. Она станет еще вкуснее после нескольких недель настоя.
Смотреть видео Хрустящая, вкусная, маринованная капуста на зиму
Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню
1000 Меню
Новое в блоге
-
Что приготовить из картофеля?10:25, 25.02.2023Картофель - универсальный и питательный продукт, который можно использовать во многих блюдах. Вот пять простых и вкусных рецептов, которые можно приготовить из картофеля?
-
Почему блины при жарке прилипают к сковороде и рвутся. Главные причины21:13, 28.12.2022Каждая хозяйка может приготовить блины на молоке или кефире. Тем не менее идеальная жарка получается не у каждой.
-
Как приготовить чесночные стрелки10:20, 29.06.2023Чесночные стрелки, также известные как побеги чеснока или зеленый чеснок, являются нежными и ароматными частями растения.
-
Советы и рекомендации по приготовлению нута21:19, 28.12.2022Нут - вкусная бобовая культура, содержащая много растительных белков, витаминов, минералов и пищевых волокон. Готовить нут очень легко, будь то на пару или в воде. В этой статье вы найдете простые идеи, советы и рекомендации, как проще приготовить нут .
-
Селедка под шубой: традиционный рецепт и секреты приготовления10:44, 16.10.2023Селедка под шубой, или шуба - это одно из самых популярных блюд в русской кухне.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Аймкук Кулинарные Рецепты
Кулинарим с Таней 2.0
Кулинарные Фантазии
Маринкины Творинки
Милена Кулинарные Pецепты
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Ольга Матвей
