Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
В гостях у ВаниХрустящая, вкусная, маринованная капуста на зиму
Как приготовить Хрустящая, вкусная, маринованная капуста на зиму:
Ингредиенты:
- 2 кг белокочанной капусты, нарезанной тонкой соломкой
- 2 моркови, нарезанные кружочками
- 2 луковицы, нарезанные полукольцами
- 2 ст. ложки соли
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ст. ложка горчицы
- 1 ч. ложка кориандра (по желанию)
- 10 горошин черного перца
- 2 лавровых листа
- 1 л воды
- 1/2 ст. ложки уксуса
Шаги приготовления:
- Подготовка овощей:
- Нарежьте капусту, морковь и лук.
- Засолка:
- В большой миске смешайте нарезанные овощи с солью и сахаром. Перемешивайте, пока не начнется выделение сока.
- Заливка:
- В кастрюле смешайте воду, горчицу, кориандр, черный перец, лавровый лист и уксус. Доведите до кипения.
- Заполнение банок:
- Заполняйте стерилизованные банки овощами. Залейте горячей заправкой.
- Закатывание банок:
- Закатайте банки и уложите их горлышками вниз. Дайте банкам остыть.
- Хранение:
- Храните маринованную капусту в прохладном месте. Она станет еще вкуснее после нескольких недель настоя.
Смотреть видео Хрустящая, вкусная, маринованная капуста на зиму
Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню
1000 Меню
Новое в блоге
-
Хычина с сыром: идеальное сочетание традиции и сырной гастрономии13:00, 18.05.2023Хычина с сыром - это блюдо, которое обращает на себя внимание своим изысканным вкусом и уникальным сочетанием традиционных рецептов и сырной гастрономии.
-
Как приготовить булгур17:24, 10.04.2023Булгур - это продукт из пшеничной крупы, который широко используется в блюдах ближневосточной кухни.
-
Как приготовить крапиву11:55, 24.04.2023В некоторых странах, таких как Россия, Украина и Польша, крапива используется в качестве ингредиента для приготовления различных блюд.
-
Откройте мир вегетарианской кухни с фалафелем16:57, 11.06.2023Фалафель - это блюдо из Ближнего Востока, которое состоит из круглых или овальных шариков, приготовленных из растительных ингредиентов, в основном из нута (нутовая крупа или нутовая мука) или нутовой муки, с добавлением специй и зелени.
-
Пирог с рыбой: простой рецепт для всей семьи18:40, 21.12.2023Пирог с рыбой — восхитительное блюдо, сочетающее нежное тесто и ароматные начинки из свежей рыбы. Это блюдо не только угощение для ваших вкусовых рецепторов, но и источник белка, омега-3 жирных кислот и других полезных веществ, делая его отличным выбором для любителей здорового и вкусного питания.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Аймкук Кулинарные Рецепты
Кулинарим с Таней 2.0
Кулинарные Фантазии
Маринкины Творинки
Милена Кулинарные Pецепты
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Ольга Матвей
