Хрустящая, вкусная, маринованная капуста на зиму
Как приготовить Хрустящая, вкусная, маринованная капуста на зиму:
Ингредиенты:
- 2 кг белокочанной капусты, нарезанной тонкой соломкой
- 2 моркови, нарезанные кружочками
- 2 луковицы, нарезанные полукольцами
- 2 ст. ложки соли
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ст. ложка горчицы
- 1 ч. ложка кориандра (по желанию)
- 10 горошин черного перца
- 2 лавровых листа
- 1 л воды
- 1/2 ст. ложки уксуса
Шаги приготовления:
- Подготовка овощей:
- Нарежьте капусту, морковь и лук.
- Засолка:
- В большой миске смешайте нарезанные овощи с солью и сахаром. Перемешивайте, пока не начнется выделение сока.
- Заливка:
- В кастрюле смешайте воду, горчицу, кориандр, черный перец, лавровый лист и уксус. Доведите до кипения.
- Заполнение банок:
- Заполняйте стерилизованные банки овощами. Залейте горячей заправкой.
- Закатывание банок:
- Закатайте банки и уложите их горлышками вниз. Дайте банкам остыть.
- Хранение:
- Храните маринованную капусту в прохладном месте. Она станет еще вкуснее после нескольких недель настоя.
Смотреть видео Хрустящая, вкусная, маринованная капуста на зиму
Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню
Новое в блоге
-
Вкусное Рождество: рецепт домашней кутьи из риса16:32, 26.12.2023
Кутья из риса – традиционное блюдо, часто готовящееся на Рождество в ряде стран. Это сладкое блюдо, приготовленное из вареного риса, меда, орехов и сухофруктов. Кутья символизирует общность и изобилие, являясь неотъемлемой частью рождественских традиций в некоторых культурах.
-
Сибирские пельмени10:37, 19.04.2023
Сибирские пельмени - это разновидность пельменей, которые традиционно готовятся в Сибири и других регионах России.
-
Натуральное варенье из груш: вкус и польза в каждой банке11:26, 17.10.2023
Варенье из груш - это сладкое лакомство, приготовленное путем варки груш с сахаром. Груши очищаются, режутся на кусочки, и затем варятся в сиропе до того момента, пока масса не становится густой и консистентной. Этот процесс обеспечивает сохранение естественного вкуса и аромата груш, а также позволяет создать сладкое лакомство с приятной текстурой.
-
Секрет вкусных синнабонов: домашний рецепт, который удивит вас13:02, 06.11.2023
Синнабоны - это ароматная выпечка, состоящая из мягкого коржа, смешанного с корицей, сахаром и маслом, свернутого в рулон и запеченного до золотистой корки. Они обычно подаются с глазурью из крем-сыра и жареных орехов, придавая им сладкий вкус и уникальный аромат. Синнабоны популярны во многих кофейнях и кафе, и могут быть также легко приготовлены в домашних условиях.
-
Личи для здоровья: почему этот плод станет вашим фаворитом в рационе18:04, 16.01.2024
Личи — тропический фрукт, богатый витаминами, антиоксидантами и клетчаткой. Его употребление может способствовать укреплению иммунитета, поддержанию здоровья кожи и улучшению пищеварения. Вкусный и сладкий, личи становится прекрасным дополнением к разнообразному рациону.
Другие рецепты и видео категории - Закуски