Идеальный бисквитный тигровый рулет с нежным заварным кремом
Смотреть видео Идеальный бисквитный тигровый рулет с нежным заварным кремом
Как приготовить Идеальный бисквитный тигровый рулет с нежным заварным кремом:
Ингредиенты:
Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара (192 ккал)
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- 2 ст. ложки какао
Для заварного крема:
- 500 мл молока
- 4 яйца
- 1 стакан сахара (192 ккал)
- 2 ст. ложки муки
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 200 г сливочного масла (1600 ккал)
Шаги приготовления:
Бисквит:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Венчиком взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте муку и разрыхлитель теста, перемешивая легкими движениями.
- Разделите тесто пополам, в одну половину добавьте какао, тщательно перемешивая.
- Выложите тесто на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки, создавая тигровые полосы.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 10-15 минут.
- После выпекания наложите полосы светлого и темного теста друг на друга и аккуратно сверните в рулет.
Заварной крем:
- Венчиком взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и ванильный сахар.
- В сотейнике разогрейте молоко, постепенно влейте в него яичную массу, постоянно помешивая.
- Доведите смесь до кипения, убавьте огонь и варите до загустения.
- Переложите заварной крем в миску, накройте пленкой и дайте остыть.
- Взбейте масло до пышности и постепенно добавляйте заварной крем, продолжая взбивать.
Сборка:
- Разверните бисквитный рулет и равномерно нанесите заварной крем.
- Аккуратно сверните рулет, оберните его пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов.
- Перед подачей посыпьте рулет какао или посыпкой по вашему вкусу.
Наслаждайтесь этим изысканным тигровым рулетом с нежным заварным кремом!
Другие рецепты и видео канала - У Татьяны
Новое в блоге
-
Осенний праздник с тыквенным пирогом: проверенный рецепт07:18, 10.10.2023
Тыквенный пирог - это десерт, приготовленный из тыквенной начинки, обычно вложенной в корку из песочного или слоеного теста.
-
Как приготовить пышные сырники13:38, 09.04.2023
Сырники - это традиционное блюдо русской и украинской кухни, которое обычно подается на завтрак или десерт.
-
Праздничный рецепт семги под соусом из клюквы17:50, 05.12.2023
Праздничная семга под соусом из клюквы — это изысканное блюдо, придающее вашему праздничному столу особый шарм. Нежное мясо семги, пропитанное ароматным соусом из клюквы, станет настоящим угощением для гурманов и прекрасным украшением вашего праздничного застолья.
-
Идеальное летнее лакомство: 5 невероятно вкусных блюд из клубники16:54, 06.06.2023
Лето - это время, когда мы наслаждаемся сочными и ароматными ягодами, а клубника является одной из самых популярных и любимых.
-
Пшенично-гречневые блинчики с добавлением тыквы16:47, 05.12.2023
Пшенично-гречневые блинчики с тыквой – это сочетание традиционных рецептов и замечательного вкуса. Этот рецепт, богатый витаминами и нежной текстурой, принесет в ваш завтрак тепло осенней тыквы. В каждом укусе чувствуется гармония вкусов и питательных компонентов, делая эти блинчики отличным выбором для заботливого начала дня.