Идеальный бисквитный торт на любой праздник

Ингредиенты:

Для бисквитного коржа:

• 4 яйца
• 150 г сахара
• 150 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного экстракта (опционально)

Для крема (по желанию):

• 400 мл сливок для взбивания
• 100 г сахарной пудры
• 1 ч.л. ванильного экстракта

Для украшения (по желанию):

• Фрукты, ягоды, шоколадные стружки или глазурь

Шаги приготовления:

1. Подготовьте форму для выпечки, предварительно смазав ее маслом или покрыв ее бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной и воздушной массы, это займет около 5-7 минут.
3. Добавьте ванильный экстракт, если используете.
4. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавьте ее к яичной массе, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте его.
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут или до готовности (проверьте готовность при помощи зубочистки, она должна выйти сухой).
7. Остудите коржи на решетке.
8. Приготовьте крем: взбейте сливки для взбивания до образования пиков, постепенно добавляя сахарную пудру и ванильный экстракт.
9. Сложите торт, смазывая коржи кремом между ними. При желании добавьте фрукты или ягоды между слоями.
10. Украсьте верхний слой торта по своему вкусу и предпочтению.
11. Охладите торт в холодильнике перед подачей.
12. Подавайте и наслаждайтесь вашим великолепным бисквитным тортом!