Идеальный бисквитный торт на любой праздник

Ингредиенты

• 14 яйца
• 2150 г сахара
• 3150 г муки
• 41 ч.л. разрыхлителя
• 51 ч.л. ванильного экстракта (опционально)
• 6400 мл сливок для взбивания
• 7100 г сахарной пудры
• 81 ч.л. ванильного экстракта
• 9Фрукты, ягоды, шоколадные стружки или глазурь

Приготовление

1. 1
   Подготовьте форму для выпечки, предварительно смазав ее маслом или покрыв ее бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 180°C.
2. 2
   В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной и воздушной массы, это займет около 5-7 минут.
3. 3
   Добавьте ванильный экстракт, если используете.
4. 4
   Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавьте ее к яичной массе, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
5. 5
   Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте его.
6. 6
   Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут или до готовности (проверьте готовность при помощи зубочистки, она должна выйти сухой).
7. 7
   Остудите коржи на решетке.
8. 8
   Приготовьте крем: взбейте сливки для взбивания до образования пиков, постепенно добавляя сахарную пудру и ванильный экстракт.
9. 9
   Сложите торт, смазывая коржи кремом между ними. При желании добавьте фрукты или ягоды между слоями.
10. 10
    Украсьте верхний слой торта по своему вкусу и предпочтению.
11. 11
    Охладите торт в холодильнике перед подачей.
12. 12
    Подавайте и наслаждайтесь вашим великолепным бисквитным тортом!