Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Картофельные котлеты с грибной начинкой

4.3 (24) Аппетитно ТВ

Аппетитно ТВ предлагает вкусные и сытные картофельные котлеты с ароматной грибной начинкой из шампиньонов и лука. Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина, сочетая нежность картофеля и насыщенный грибной вкус.

Пищевая ценность:

  • Калории: около 270 ккал на порцию

Порции: 6

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Картофель - 1 кг
  • 2Морковь - 2 шт.
  • 3Вода - 1.5 л
  • 4Соль - 15 г (10 г + 5 г)
  • 5Чёрный перец - 10 г (5 г + 5 г)
  • 6Сушёный чеснок - 5 г
  • 7Мука - 100 г
  • 8Лук - 1 шт.
  • 9Шампиньоны - 400 г

Приготовление

  1. 1
    Отварите овощи: Очистите картофель и морковь, нарежьте и отварите в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду и сделайте пюре.
  2. 2
    Приготовьте грибную начинку: Мелко нарежьте лук и шампиньоны. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы, посолите и поперчите, готовьте до испарения жидкости.
  3. 3
    Подготовьте картофельную массу: В пюре добавьте сушёный чеснок, муку, соль и чёрный перец, тщательно перемешайте до однородности.
  4. 4
    Формируйте котлеты: Возьмите часть картофельной массы, сделайте лепешку, положите внутрь грибную начинку и аккуратно закройте, формируя котлету.
  5. 5
    Обжарьте котлеты: Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
  6. 6
    Подача: Подавайте горячими с любимым соусом или салатом.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Картофельные котлеты с грибной начинкой»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Картофельные котлеты с грибной начинкой»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Картофельные котлеты с грибной начинкой»?

В рецепте 9 ингредиентов: Картофель - 1 кг, Морковь - 2 шт., Вода - 1.5 л, Соль - 15 г (10 г + 5 г), Чёрный перец - 10 г (5 г + 5 г), Сушёный чеснок - 5 г, Мука - 100 г, Лук - 1 шт., Шампиньоны - 400 г.