Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
В гостях у ВаниЛечо на зиму
Как приготовить Лечо на зиму:
Ингредиенты
- баклажаны – 1 кг
- перец сладкий – 0,5 кг
- перец Чили – 1 шт.
- чеснок – 80 г (2 головки)
- помидоры – 2 кг
- растительное масло – 150 мл
- соль – 25 г (1 ст.л.)
- сахар – 15-20 г (1 ст.л.)
- уксус 70% (9%) – 1 ст.л. (100 мл)
Выход: 2,5 л
Густое Лечо с перцем на зиму:
- помидоры – 2 кг
- перец сладкий – 1 кг
- морковь – 300 г = 2 средних штуки
- лук – 300 г = 3 средние штуки
- растительное масло – 150 мл = 3/4 стакана объемом 200 мл
- сахар – 130 г = 8 ст.л.
- соль – 25 г = 1 ст.л.
- уксус 70% - 15 мл = 1 ст.л. или 9% = 100 мл
Выход: 3 литра
Смотреть видео Лечо на зиму
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Праздничный рецепт семги под соусом из клюквы17:50, 05.12.2023Праздничная семга под соусом из клюквы — это изысканное блюдо, придающее вашему праздничному столу особый шарм. Нежное мясо семги, пропитанное ароматным соусом из клюквы, станет настоящим угощением для гурманов и прекрасным украшением вашего праздничного застолья.
-
Как разогреть еду в мультиварке13:22, 01.05.2023В мультиварке есть режим разогрева, который позволяет быстро и удобно разогревать еду.
-
Сколько нужно варить пельмени20:51, 16.08.2022Побаловать себя пельмешками – отличная идея. Но это блюдо очень легко недоварить или переварить и тогда все пойдет насмарку.
-
Творожный кулич: традиции в новом варианте с шагами приготовления23:10, 06.02.2024Творожный кулич – это насыщенный и вкусный десерт, приготовляемый на основе теста с добавлением творога. Этот вариант пасхального кулича обладает нежной текстурой, ароматом ванили и цитрусовых, а также традиционным украшением глазурью и крашеной посыпкой. Творожные куличи стали популярным дополнением к праздничному столу, сохраняя в себе дух весенних и пасхальных традиций.
-
Секреты консервации: рецепты домашнего томатного сока на зиму18:52, 19.09.2023Томатный сок - это не только вкусный напиток, но и богатый источник витамина С, бета-каротина и лицопина, который является мощным антиоксидантом.
Другие рецепты и видео категории - Консервация
Минутка LITE
Шеф-повар Василий Емельяненко
Это просто
Рецепты от Людмилы Борщ
Нафис Таомлар
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)
Пазанда Замира