Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Лосось с картофельным пюре и сливочным соусом

4.4 (24) Аппетитно ТВ
Лосось с картофельным пюре и сливочным соусом
Рыба и морепродукты Блюда из лососяЖаренная рыбаЛосось на сковородке

Ароматный лосось, обжаренный с чесноком и лаймом, подаётся с нежным пюре на сливках, сыре и сметане.

Порций: 2-3

Инструкции

  1. Посолите и поперчите лосось. Обжарьте его на сливочном масле с чесноком по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
  2. Добавьте лаймовый сок и мелко нарезанную петрушку. Полейте филе образовавшимся соусом и доведите до готовности 1-2 минуты.
  3. Для пюре: отварите очищенный картофель до готовности. Слейте воду и разомните до однородности.
  4. Добавьте сливочное масло, тёплые сливки, сметану и натёртый сыр. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Подавайте лосось с картофельным пюре, украсив зеленью и долькой лайма.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Лосось - 800 г
  • 2Соль - 3 г
  • 3Чёрный перец - 3 г
  • 4Сливочное масло - 80 г
  • 5Чеснок - 1 зубчик
  • 6Лаймовый сок - 30 мл
  • 7Петрушка - 25 г
  • 8Вода - 1 л
  • 9Картофель - 500 г
  • 10Сливочное масло - 50 г
  • 11Сливки - 50 г
  • 12Сыр - 150 г
  • 13Сметана - 50 г
  • 14Чёрный перец - 2 г
  • 15Соль - 3 г

Приготовление

  1. 1
    Посолите и поперчите лосось. Обжарьте его на сливочном масле с чесноком по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
  2. 2
    Добавьте лаймовый сок и мелко нарезанную петрушку. Полейте филе образовавшимся соусом и доведите до готовности 1-2 минуты.
  3. 3
    Для пюре: отварите очищенный картофель до готовности. Слейте воду и разомните до однородности.
  4. 4
    Добавьте сливочное масло, тёплые сливки, сметану и натёртый сыр. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. 5
    Подавайте лосось с картофельным пюре, украсив зеленью и долькой лайма.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Лосось с картофельным пюре и сливочным соусом» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Блюда из рыбы 201Рыба в духовке 133Рыба запечённая 89Блюда из морепродуктов 56Сытный ужин 55лосось в соусе 42Скумбрия в духовке 40Рыба в соусе 38Сытные блюда 37Скумбрия 36Рыба в сливках 34Рыба на праздничный стол 34

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Блюда из яблокЗавтрак из кабачковКотлеты с сыромПахлава медоваяЯичный сэндвичМороженоеМакароны с грибамиМакароны в томатном соусеБисквитный тортЛёгкие блюда

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Лучший лосось на сковороде с грибным сливочным соусом и картофельным гарниром Рыба и морепродукты

Лучший лосось на сковороде с грибным сливочным соусом и картофельным гарниром

Нежный лосось, обжаренный на сливочном масле до золотистой корочки, подается с насыщенным сливочным соусом из шампиньонов, шпината и чеснока. В дополнение - ароматный картофель с чесночным маслом…

Аппетитно ТВ
Лосось в сливочном соусе со шпинатом и картофельным пюре Рыба и морепродукты

Лосось в сливочном соусе со шпинатом и картофельным пюре

Это блюдо с лососем по-настоящему покоряет вкусом! Нежная рыба, обжаренная до золотистой корочки, в насыщенном сливочном соусе с грибами, шпинатом и вялеными томатами, подаётся с пюре из картофеля.

Аппетитно ТВ
Лосось на сковороде с овощами и картофельным пюре Рыба и морепродукты

Лосось на сковороде с овощами и картофельным пюре

Сочный лосось в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и шпинатом - это яркое и питательное блюдо. Рецепт идеально сочетается с нежным картофельным пюре и подойдет как для семейного ужина, так и…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Лосось с картофельным пюре и сливочным соусом»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Лосось с картофельным пюре и сливочным соусом»?

Рецепт относится к категории «Рыба и морепродукты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Лосось с картофельным пюре и сливочным соусом»?

В рецепте 15 ингредиентов: Лосось - 800 г, Соль - 3 г, Чёрный перец - 3 г, Сливочное масло - 80 г, Чеснок - 1 зубчик, Лаймовый сок - 30 мл, Петрушка - 25 г, Вода - 1 л, Картофель - 500 г, Сливочное масло - 50 г, Сливки - 50 г, Сыр - 150 г, Сметана - 50 г, Чёрный перец - 2 г, Соль - 3 г.