Яблочный спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (91)

Лосось с овощами и сливочным соусом на сковороде

4.7 (24) Аппетитно ТВ

Аппетитно ТВ предлагает нежное и ароматное блюдо из лосося, обжаренного с луком, шампиньонами и сладким перцем, поданное со сливочным соусом со шпинатом и лимонными дольками. Легкое и изысканное сочетание свежих ингредиентов и сливочной нежности.

Пищевая ценность:

  • Калории: около 350 ккал на порцию

Порции: 4

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Растительное масло - 15 мл
  • 2Сливочное масло - 25 г
  • 3Лосось - 1 кг
  • 4Чёрный перец - 8 г (5 г + 3 г)
  • 5Соль - 10 г (5 г + 5 г)
  • 6Лук - 2 шт.
  • 7Чеснок - 5 г
  • 8Грибы шампиньоны - 100 г
  • 9Сладкий красный перец - 100 г
  • 10Шпинат - 70 г
  • 11Вода - 170 мл
  • 12Сливки - 270 г
  • 13Лимон - 5 ломтиков

Приготовление

  1. 1
    Подготовьте ингредиенты: Нарежьте лук и чеснок мелко, шампиньоны и сладкий перец - крупными кусками, лосось - порционными кусками.
  2. 2
    Обжарьте овощи: В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло, обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
  3. 3
    Добавьте грибы и перец: Выложите шампиньоны и сладкий перец, жарьте до мягкости около 5 минут, посолите и поперчите.
  4. 4
    Обжарьте лосось: Отодвиньте овощи, добавьте лосось, посолите и поперчите, обжаривайте на среднем огне с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корочки.
  5. 5
    Добавьте шпинат и воду: Влейте воду, добавьте шпинат, тушите пару минут до увядания шпината.
  6. 6
    Влейте сливки: Добавьте сливки, уменьшите огонь и тушите 5 минут, чтобы соус загустел.
  7. 7
    Подача: Подавайте блюдо с ломтиками лимона, которые придадут свежесть и яркость вкусу.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Лосось на сковороде с овощами и картофельным пюре Рыба и морепродукты

Лосось на сковороде с овощами и картофельным пюре

Сочный лосось, обжаренный на сливочном масле и поданный в нежном сливочном соусе с грибами, шпинатом и томатами черри. Рецепт дополняется мягким картофельным пюре с фетой и сливками, создавая…

Аппетитно ТВ