Тыквенный сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Лосось с овощами и сливочным соусом на сковороде

4.7 (24) Аппетитно ТВ

Аппетитно ТВ предлагает нежное и ароматное блюдо из лосося, обжаренного с луком, шампиньонами и сладким перцем, поданное со сливочным соусом со шпинатом и лимонными дольками. Легкое и изысканное сочетание свежих ингредиентов и сливочной нежности.

Пищевая ценность:

  • Калории: около 350 ккал на порцию

Порции: 4

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Растительное масло - 15 мл
  • 2Сливочное масло - 25 г
  • 3Лосось - 1 кг
  • 4Чёрный перец - 8 г (5 г + 3 г)
  • 5Соль - 10 г (5 г + 5 г)
  • 6Лук - 2 шт.
  • 7Чеснок - 5 г
  • 8Грибы шампиньоны - 100 г
  • 9Сладкий красный перец - 100 г
  • 10Шпинат - 70 г
  • 11Вода - 170 мл
  • 12Сливки - 270 г
  • 13Лимон - 5 ломтиков

Приготовление

  1. 1
    Подготовьте ингредиенты: Нарежьте лук и чеснок мелко, шампиньоны и сладкий перец - крупными кусками, лосось - порционными кусками.
  2. 2
    Обжарьте овощи: В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло, обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
  3. 3
    Добавьте грибы и перец: Выложите шампиньоны и сладкий перец, жарьте до мягкости около 5 минут, посолите и поперчите.
  4. 4
    Обжарьте лосось: Отодвиньте овощи, добавьте лосось, посолите и поперчите, обжаривайте на среднем огне с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корочки.
  5. 5
    Добавьте шпинат и воду: Влейте воду, добавьте шпинат, тушите пару минут до увядания шпината.
  6. 6
    Влейте сливки: Добавьте сливки, уменьшите огонь и тушите 5 минут, чтобы соус загустел.
  7. 7
    Подача: Подавайте блюдо с ломтиками лимона, которые придадут свежесть и яркость вкусу.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Сочная горбуша в аэрогриле
Канал 1000 Меню1000 Меню

Сочная горбуша в аэрогриле

Простой способ приготовить горбушу в аэрогриле, чтобы она оставалась сочной, ароматной и с золотистой корочкой. В середине рецепта есть маленькие секреты, которые помогают рыбе сохранять влагу и…

Похожее

Похожие рецепты

Нежный лосось с овощным рагу и сливочным соусом Рыба и морепродукты

Нежный лосось с овощным рагу и сливочным соусом

Это изысканное блюдо сочетает в себе мягкий вкус лосося и ароматное овощное рагу из брокколи, моркови и сладкого перца. Сливочный соус со шпинатом и шампиньонами придает нежность и глубину вкуса.

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Лосось с овощами и сливочным соусом на сковороде»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Лосось с овощами и сливочным соусом на сковороде»?

Рецепт относится к категории «Рыба и морепродукты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Лосось с овощами и сливочным соусом на сковороде»?

В рецепте 13 ингредиентов: Растительное масло - 15 мл, Сливочное масло - 25 г, Лосось - 1 кг, Чёрный перец - 8 г (5 г + 3 г), Соль - 10 г (5 г + 5 г), Лук - 2 шт., Чеснок - 5 г, Грибы шампиньоны - 100 г, Сладкий красный перец - 100 г, Шпинат - 70 г, Вода - 170 мл, Сливки - 270 г, Лимон - 5 ломтиков.