Лосось в сливочном соусе с грибами и шпинатом
Как приготовить Лосось в сливочном соусе с грибами и шпинатом:
Нежный лосось, тушённый в ароматном сливочном соусе с грибами, болгарским перцем и шпинатом. Благодаря рецепту от Аппетитно ТВ, блюдо получается не только полезным, но и изысканным — идеально для ужина или особого случая.
Порций: 4
Калорийность: около 420 ккал на порцию
Общий вес: 1450 г
Ингредиенты
- Лосось — 900 г
- Сливочное масло — 100 г
- Соль — 4 г (по 2 г на рыбу и соус)
- Чёрный перец — 4 г (по 2 г на рыбу и соус)
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Шампиньоны — 150 г
- Красный сладкий перец — 1 шт
- Шпинат — 100 г
- Сливки — 200 мл
- Вода — 100 мл
- Лимон — 3 ломтика
Приготовление
- Нарежьте лосось порционными кусками, приправьте солью и чёрным перцем. Обжарьте с обеих сторон на сливочном масле до лёгкой корочки, затем переложите на тарелку.
- В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности.
- Добавьте нарезанные шампиньоны и красный перец, готовьте 5–6 минут.
- Добавьте шпинат, готовьте ещё 2 минуты, пока он не уменьшится в объёме.
- Влейте сливки и воду, добавьте соль и перец. Тушите 5 минут на слабом огне.
- Верните лосось в сковороду, добавьте лимонные ломтики, накройте крышкой и готовьте 10 минут на медленном огне.
- Подавайте горячим с гарниром из картофеля, риса или свежими овощами.
Смотреть видео Лосось в сливочном соусе с грибами и шпинатом
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Крыжовник: загадочная ягода с потрясающими полезными свойствами18:09, 16.01.2024Крыжовник – многолетнее растение с кисло-сладкими ягодами, богатыми витаминами С и A, клетчаткой и антиоксидантами. Употребление крыжовника может поддерживать иммунитет, улучшать пищеварение и способствовать здоровью кожи. Ягоды часто используются в кулинарии для создания разнообразных блюд и напитков.
-
Тарталетки с креветками: великолепный рецепт для ужина или вечеринки17:14, 06.12.2023Тарталетки с креветками – это изысканное сочетание хрустящих корзиночек, нежного крем-сыра с лимонными нотками и сочных креветок. Блюдо, совмещающее в себе изысканный вкус и элегантность, станет ярким украшением вашего стола и незабвенным угощением для гостей.
-
Утреннее наслаждение: рецепт домашних панкейков22:54, 24.01.2024Панкейки — это легкие, пушистые блины, приготовленные из теста, состоящего из муки, яиц, молока и разрыхлителя теста. Они обычно подаются горячими с маслом, кленовым сиропом, медом или свежими ягодами. Панкейки популярны в различных кулинарных традициях и могут быть частью завтрака или десерта.
-
ОСАГО – где оформить, какие документы нужны17:44, 06.06.2025Узнайте, зачем каждому автовладельцу нужно оформлять ОСАГО, как избежать штрафов и уберечь себя от финансовых потерь в случае ДТП. В статье — актуальные суммы компенсаций, требования к страховке, особенности оформления и преимущества покупки полиса онлайн.
-
Как заморозить и разморозить курицу13:13, 17.02.2023Мясо – это продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд, но чтобы они были сочными и ароматными, нужно соблюдать некоторые основные правила.
Другие рецепты и видео категории - Рыба и морепродукты
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Аппетитно ТВ
Вкусные советы
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ