Маринованные огурцы с луком

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные маринованные огурцы с луком.

Как приготовить Маринованные огурцы с луком:

Ингредиенты

Маринад на одну 3-х литровую банку, т. е. на 1,5 литра воды

вода - 1,5 литра
соль - 2 ст. ложки с небольшой горкой
сахар - 5 ст. ложек с небольшой горкой
перец горошек - 12-13 шт.
перец душистый - 5-6 шт.
гвоздика - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
уксусная кислота 70% - 0,5 или 1 ст. ложка

- чистые банки и крышки стерилизую
- на дно банки кладу дольки чеснока, разрезанные пополам
- у промытых промытых огурцов обрезаю кончики с двух сторон, огурцы кладу в банку, перекладываю луком(количество лука на ваш вкус, можно без лука)
- заполненную огурцами банку, заливаю кипятком, закрываю крышкой, оставляю на 15-20 минут, чтобы огурцы прогрелись, затем эту воду выливаю в раковину, но можно маринад приготовить на слитой воде
- далее я готовлю маринад на чистой воде, в воду кладу перец горошек, перец душистый, гвоздику, лавровый лист, соль, сахар,
довожу до кипения, как закипит добавляю уксусную эссенцию, с уксусом кипячу пол минуты и заливаю огурцы
- закатываю под железные крышки и под шубу до остывания.
- огурцы хранятся отлично при комнатной температуре.