Маринованные огурцы с луком


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные маринованные огурцы с луком.


Смотреть видео Маринованные огурцы с луком





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Маринованные огурцы с луком:


Маринованные огурцы с луком

Ингредиенты

Маринад на одну 3-х литровую банку, т. е. на 1,5 литра воды

  • вода - 1,5 литра
  • соль - 2 ст. ложки с небольшой горкой
  • сахар - 5 ст. ложек с небольшой горкой
  • перец горошек - 12-13 шт.
  • перец душистый - 5-6 шт.
  • гвоздика - 3 шт.
  • лавровый лист - 1 шт.
  • уксусная кислота 70% - 0,5 или 1 ст. ложка

- чистые банки и крышки стерилизую
- на дно банки кладу дольки чеснока, разрезанные пополам
- у промытых промытых огурцов обрезаю кончики с двух сторон, огурцы кладу в банку, перекладываю луком(количество лука на ваш вкус, можно без лука)
- заполненную огурцами банку, заливаю кипятком, закрываю крышкой, оставляю на 15-20 минут, чтобы огурцы прогрелись, затем эту воду выливаю в раковину, но можно маринад приготовить на слитой воде
- далее я готовлю маринад на чистой воде, в воду кладу перец горошек, перец душистый, гвоздику, лавровый лист, соль, сахар,
довожу до кипения, как закипит добавляю уксусную эссенцию, с уксусом кипячу пол минуты и заливаю огурцы
- закатываю под железные крышки и под шубу до остывания.
- огурцы хранятся отлично при комнатной температуре.






Другие рецепты и видео канала - Уютный уголок




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Консервация