Найти рецепт
Ореховый спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (315)

Маринованные огурцы с мёдом и пряностями на зиму

4.5 (24) КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Маринованные огурцы с мёдом и пряностями на зиму
Консервация Закуска из огурцовКонсервация на зимуКонсервированные огурцыМаринованные огурцыНа зимуОгурцы на зимуПикантные огурцы

Хрустящие маринованные огурцы с ароматом специй и лёгкой сладостью - идеальная заготовка на зиму. По рецепту канала КУХНЯ С АКЦЕНТОМ получается вкусно и без лишних усилий - всего несколько шагов и сезонная консервация готова!

Пищевая ценность и выход

Выход: около 4 л (4 банки по 1 литру)

Калорийность (на 100 г): около 45 ккал
Суммарный вес: 4000 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Огурцы - 2 кг
  • 2Лавровые листья - 4 шт
  • 3Душистый перец - 15 горошин
  • 4Чёрный перец - 15 горошин
  • 5Горчичные зерна - 0.5 ч.л.
  • 6Семена кориандра - 0.5 ч.л.
  • 7Семена укропа - 0.5 ч.л.
  • 8Гвоздика - 4-5 бутонов
  • 9Чеснок - 4 зубчика
  • 10Вода - 2 л
  • 11Уксус 9% - 150 г
  • 12Соль - 70 г
  • 13Сахар - 120 г
  • 14Мёд - 100 г
  • 15Шаг 1: Огурцы вымойте и замочите в холодной воде на 4-6 часов.
  • 16Шаг 2: Простерилизуйте банки и крышки.
  • 17Шаг 4: Плотно уложите огурцы в банки вертикально.
  • 18Шаг 6: Залейте кипящим маринадом огурцы в банках.
  • 19Шаг 9: Храните в прохладном тёмном месте.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 3: На дно каждой банки положите лавровый лист, душистый и чёрный перец, гвоздику, чеснок, семена горчицы, укропа и кориандра.
  2. 2
    Шаг 5: В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль, сахар, мёд, прокипятите 2-3 минуты, затем влейте уксус.
  3. 3
    Шаг 7: Прикройте крышками и простерилизуйте банки 10-12 минут (для 1-литровых).
  4. 4
    Шаг 8: Закатайте банки, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Маринованные огурцы с мёдом и пряностями на зиму» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Заготовки на зиму 284Блюда на зиму 187Заготовки 79Варенье на зиму 68Консервированные помидоры 67Джем 46Закуска из помидоров 40Маринованные помидоры 39Простые блюда 27Повидло 21Блюда из кабачков 19Кабачки на зиму 19

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Аджика из помидоровКурица в духовкеЗакуска из баклажанДомашние чебурекиГарнир с фасолиБлюда с грибамиКуриный паштетСалаты из капустыБлюда из кабачковМясо на праздничный стол

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Маринованные огурцы с мёдом и пряностями на зиму»?

Автор рецепта - канал «КУХНЯ С АКЦЕНТОМ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Маринованные огурцы с мёдом и пряностями на зиму»?

Рецепт относится к категории «Консервация». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Маринованные огурцы с мёдом и пряностями на зиму»?

В рецепте 19 ингредиентов: Огурцы - 2 кг, Лавровые листья - 4 шт, Душистый перец - 15 горошин, Чёрный перец - 15 горошин, Горчичные зерна - 0.5 ч.л., Семена кориандра - 0.5 ч.л., Семена укропа - 0.5 ч.л., Гвоздика - 4-5 бутонов, Чеснок - 4 зубчика, Вода - 2 л, Уксус 9% - 150 г, Соль - 70 г, Сахар - 120 г, Мёд - 100 г, Шаг 1: Огурцы вымойте и замочите в холодной воде на 4-6 часов., Шаг 2: Простерилизуйте банки и крышки., Шаг 4: Плотно уложите огурцы в банки вертикально., Шаг 6: Залейте кипящим маринадом огурцы в банках., Шаг 9: Храните в прохладном тёмном месте..