Найти рецепт
Ореховый спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (315)

Маринованный чеснок с свёклой и острым перцем

4.6 (24) КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Маринованный чеснок с свёклой и острым перцем
Консервация Блюда на зимуЗаготовки на зимуМаринованный чеснокЧеснок на зиму

Этот маринованный чеснок - ароматная и яркая закуска с нежной сладостью свёклы и пикантной остротой перца. Рецепт от канала КУХНЯ С АКЦЕНТОМ позволяет быстро приготовить вкусный маринад, который отлично дополнит разнообразные блюда и придаст им выразительный грузинский акцент.

Количество порций: около 10

Общее время приготовления: 1 час + настаивание 3-5 дней

Общий вес: примерно 3.5 кг

Пищевая ценность (на 100 г):

Около 40 ккал

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Чеснок - 1 кг
  • 2Свёкла - 1 небольшая
  • 3Острый перец - 2 шт.
  • 4Уксус 9% - 400 мл
  • 5Вода - 2 л
  • 6Сахар - 200 г
  • 7Соль - 70 г
  • 8Лавровые листья - 3-4 шт.
  • 9Чёрный перец горошком - 15-20 шт.
  • 10Гвоздика - 5-6 веточек
  • 11Шаг 1: Очистите чеснок от шелухи и промойте холодной водой.
  • 12Шаг 4: Снимите маринад с огня и добавьте уксус, тщательно перемешайте.
  • 13Шаг 6: Залейте подготовленным маринадом, закройте крышкой.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 2: Отварите свёклу до мягкости, очистите и нарежьте крупными кусками.
  2. 2
    Шаг 3: Вскипятите воду с сахаром, солью, лавровыми листьями, чёрным перцем и гвоздикой, проварите 5 минут.
  3. 3
    Шаг 5: В чистую стерилизованную банку уложите чеснок, свёклу и острый перец.
  4. 4
    Шаг 7: Оставьте при комнатной температуре до полного остывания, затем уберите в холодильник на 3-5 дней для маринования.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Маринованный чеснок с свёклой и острым перцем» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Консервация на зиму 216На зиму 144Заготовки 79Варенье на зиму 68Консервированные помидоры 67Огурцы на зиму 62Джем 46Консервированные огурцы 44Маринованные огурцы 42Закуска из огурцов 41Закуска из помидоров 40Маринованные помидоры 39

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Курица с картошкойЛёгкий салатСвинина в духовкеВыпечка к чаюКартошка запечённаяТушёная фасольНамазка на хлебДомашние пельмениОгурцы на зимуЗакуски на каждый день

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Чесночная паста на зиму Соусы

Чесночная паста на зиму

Чесночная паста - прекрасный способ добавить интенсивный вкус чеснока в разнообразные блюда. С этой ароматной пастой вы сможете придать неповторимый аромат и вкус вашим соусам, маринадам или…

Вкусная Жизнь

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Маринованный чеснок с свёклой и острым перцем»?

Автор рецепта - канал «КУХНЯ С АКЦЕНТОМ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Маринованный чеснок с свёклой и острым перцем»?

Рецепт относится к категории «Консервация». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Маринованный чеснок с свёклой и острым перцем»?

В рецепте 13 ингредиентов: Чеснок - 1 кг, Свёкла - 1 небольшая, Острый перец - 2 шт., Уксус 9% - 400 мл, Вода - 2 л, Сахар - 200 г, Соль - 70 г, Лавровые листья - 3-4 шт., Чёрный перец горошком - 15-20 шт., Гвоздика - 5-6 веточек, Шаг 1: Очистите чеснок от шелухи и промойте холодной водой., Шаг 4: Снимите маринад с огня и добавьте уксус, тщательно перемешайте., Шаг 6: Залейте подготовленным маринадом, закройте крышкой..