Найти рецепт
1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Медовый рулет со сметанным и сливочным кремом

4.3 (24) Ольга Матвей
Медовый рулет со сметанным и сливочным кремом
Выпечка МедовикМедовый пирогМедовый рулетМедовый тортПраздничный десерт

Воздушный и ароматный медовый рулет с лёгким сливочным кремом внутри и сметанным слоем сверху. Идеальное сочетание простоты, мягкости и медовой сладости. По рецепту канала Ольга Матвей вы легко приготовите этот рулет к чаю или на праздничный стол.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Для теста:
  • 2Мёд - 160 мл
  • 3Сахар - 40 г
  • 4Сливочное масло - 60 г
  • 5Сода - 1 ч. л.
  • 6Сметана - 80 г
  • 7Яйца - 2 шт
  • 8Мука - 160 г
  • 9Крем (внутрь):
  • 10Сливки 33% - 100 мл
  • 11Сахарная пудра - 2 ст. л.
  • 12Крем (сверху):
  • 13Сметана - 200 г
  • 14Сахарная пудра - по вкусу
  • 15Горячий корж сразу сверните в рулет с бумагой и дайте остыть.
  • 16Сметану смешайте с сахарной пудрой и покройте рулет сверху.
  • 17Охладите рулет в холодильнике минимум на 2 часа.
  • 18Калорийность: 320 ккал на 100 г
  • 19Общий вес: 1000 г
  • 20Порций: 8

Приготовление

  1. 1
    Смешайте мёд, сахар и сливочное масло. Подогрейте до растворения сахара и масла.
  2. 2
    Добавьте соду - масса вспенится. Остудите немного, введите яйца и сметану, затем муку. Перемешайте до однородного теста.
  3. 3
    Вылейте тесто на противень с бумагой, разровняйте. Выпекайте при 180°C 8-10 минут.
  4. 4
    Сливки взбейте с сахарной пудрой до пышности. Разверните рулет, намажьте крем и сверните обратно.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Медовый рулет со сметанным и сливочным кремом» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Сырный суп с курицей и лапшой Супы

Сырный суп с курицей и лапшой

Нежный, ароматный и сытный сырный суп с курицей - это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда. Плавленый сыр придаёт супу кремовую текстуру, а куриное филе делает блюдо питательным и лёгким…

Ольга Матвей
Теги канала:МасленицаПирог сливовыйБулочки к чаюСалат с крабовыми палочкамиЗаготовки на зимуСытный ужинСалатыПраздничный десертПростая закускаДомашние котлеты

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Медовый рулет со сметанным и сливочным кремом»?

Автор рецепта - канал «Ольга Матвей» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Медовый рулет со сметанным и сливочным кремом»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Медовый рулет со сметанным и сливочным кремом»?

В рецепте 20 ингредиентов: Для теста:, Мёд - 160 мл, Сахар - 40 г, Сливочное масло - 60 г, Сода - 1 ч. л., Сметана - 80 г, Яйца - 2 шт, Мука - 160 г, Крем (внутрь):, Сливки 33% - 100 мл, Сахарная пудра - 2 ст. л., Крем (сверху):, Сметана - 200 г, Сахарная пудра - по вкусу, Горячий корж сразу сверните в рулет с бумагой и дайте остыть., Сметану смешайте с сахарной пудрой и покройте рулет сверху., Охладите рулет в холодильнике минимум на 2 часа., Калорийность: 320 ккал на 100 г, Общий вес: 1000 г, Порций: 8.