Мясной хлеб и булочки
Как приготовить Мясной хлеб и булочки:
Ингредиенты
- 1 кг фарша
- 10 гр нитритной соли
- 10 гр соли
- 2гр сухого чеснока
- 2гр сухого лука
- 2гр перца
- 2гр глюкоза
- 100 мл холодной воды
- перемешать оставить в морозильной камере на 30 минут
- превратить в эмульсию, переложить в форму
- выпекать 180 градусов, 20 минут
- затем переключить на 160 градусов и довести до температуры внутри 70-72 градуса
Смотреть видео Мясной хлеб и булочки
Другие рецепты и видео канала - Маринкины Творинки
Новое в блоге
-
Японский омлет (Tamagoyaki) рецепт12:48, 14.04.2023Японский омлет, также известный как тамагояки - это традиционное блюдо японской кухни, которое обычно подается на завтрак.
-
Рецепт лавандового раф-кофе15:45, 29.05.2023Предлагаем вам оригинальный рецепт лавандового раф-кофе, который, безусловно, станет вашей новой любимой находкой.
-
Легкий завтрак с любовью: идеальные блины на кислом молоке22:44, 23.01.2024Блины на прокисшем молоке – вариация классических блинов, где прокисшее молоко придает им неповторимый вкус и нежную текстуру. Этот рецепт, особенно популярный в русской кухне, приносит блинам легкость и аппетитный оттенок, делая завтрак или ужин особенно вкусными и питательными.
-
Лук вызывает слезы или как с этим бороться?16:52, 14.06.2021Этот популярный корнеплод используется при приготовлении многих блюд по всему миру. Также известно, что он разрушает наши слизистые оболочки, заставляя нас плакать.
-
Секреты природы на вашем столе: салат Грибная поляна18:32, 21.12.2023Салат Грибная Поляна — изысканное сочетание свежих листьев салата, ароматных грибов, нежного куриного мяса и освежающих овощей, создающее неповторимый вкусовой букет. Легкий, вкусный и богатый питательными веществами – идеальное блюдо для ценителей здорового и вкусного питания.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
Маринкины Творинки
Вкусное Дело
Пазанда Замира
Ольга Матвей
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Готовим дома
Домашняя Кулинария
Это просто