Cookyt
Десерты
Десерт с малиной в банке
Эффектный и нежный десерт в порционных баночках. Слоёный, яркий и очень вкусный - отлично подходит как для праздников, так и для уютного домашнего чаепития.
Маринкины Творинки
Мясной хлеб и булочки
4.7
(24)
Маринкины Творинки
Маринкины Творинки
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный мясной хлеб и булочки.
Посмотрите, как готовят
Видео рецепта
Ингредиенты
- 11 кг фарша
- 210 гр нитритной соли
- 310 гр соли
- 42гр сухого чеснока
- 52гр сухого лука
- 62гр перца
- 72гр глюкоза
- 8100 мл холодной воды
- 9перемешать оставить в морозильной камере на 30 минут
- 10превратить в эмульсию, переложить в форму
- 11выпекать 180 градусов, 20 минут
- 12затем переключить на 160 градусов и довести до температуры внутри 70-72 градуса
Продолжить в Telegram
Сохраните рецепт и найдите похожие
В TELEGRAMБот Cookyt
Сохраните этот рецепт в Telegram
Сразу покажем карточку «Мясной хлеб и булочки» и действия с рецептом.
Открыть рецепт в Telegram
Сразу откроется нужная карточка
В TELEGRAMКанал Cookyt
Получать новые рецепты
Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram.
Подписаться в Telegram
Откроется канал Cookyt
В этой категории
С этого канала
Ещё рецепты автора
Десерты
Маринкины Творинки
Горячие блюда
Толчёная картошка с фрикадельками и подливой
Сытное и домашнее блюдо с нежным картофельным пюре на сливках, сочными фрикадельками и ароматной подливой. Отличный вариант для семейного обеда или ужина.
Маринкины Творинки
Выпечка
Тёртый пирог с цитрусово-яблочной начинкой
Нежный тёртый пирог с ароматной начинкой из лимона, апельсина, яблок и изюма. Отличный десерт для чаепития или праздничного стола.
Маринкины Творинки
Консервация
Маринованный перец с пряностями
Яркий и ароматный маринованный перец с чесноком, горчицей, чёрным перцем и можжевельником. Отличная закуска или дополнение к праздничному столу.
Маринкины Творинки
Выбор читателей
Популярные в категории
Еда на ночь
Баскский чизкейк
Баскский чизкейк - очень нежный и вкусный чизкейк, что стал очень популярным и у нас.
Коллекция Рецептов
Песочный пирог с творогом
Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…
Рецепты Марины Петрушенко
Шарлотка в мультиварке
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную шарлотку в мультиварке.
Рецепты Марины Петрушенко
Пирог в мультиварке
В этом видео мы расскажем и покажем как приготовить вкусный пирог в мультиварке.
Вкусная минутка
Вафли из кабачков
Теперь только так! Один раз их сделала и оладьи из кабачков отошли на второй план!
Я - ТОРТодел!
Торт Милка
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный торт Милка.
Похожее
Похожие рецепты
Выпечка
Хлебные рулетики с начинкой
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные хлебные рулетики с начинкой.
Выпечка и кулинария
Закуски
Мясной хлеб из курицы с печенью
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный мясной хлеб из курицы с печенью.
Калнина Наталья
Выпечка
Домашний мясной хлеб
В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить домашний мясной хлеб
КолбоБосс
Выпечка
Мясной хлеб
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный мясной хлеб.
Маринкины Творинки
Коротко о рецепте
Частые вопросы
Кто автор рецепта «Мясной хлеб и булочки»?
Автор рецепта - канал «Маринкины Творинки» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.
К какой категории относится блюдо «Мясной хлеб и булочки»?
Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.
Какие продукты нужны для «Мясной хлеб и булочки»?
В рецепте 12 ингредиентов: 1 кг фарша, 10 гр нитритной соли, 10 гр соли, 2гр сухого чеснока, 2гр сухого лука, 2гр перца, 2гр глюкоза, 100 мл холодной воды, перемешать оставить в морозильной камере на 30 минут, превратить в эмульсию, переложить в форму, выпекать 180 градусов, 20 минут, затем переключить на 160 градусов и довести до температуры внутри 70-72 градуса.