Мясной рулет с сыром и черносливом

4.7 (24) Галина Кухня

Нежный и сочный мясной рулет из свиного фарша с ароматными специями, плавленым сыром и сладким черносливом. Лёгкая пикантность и необычное сочетание ингредиентов делают его отличным выбором для праздничного стола. Рецепт от канала Галина Кухня порадует и домашних, и гостей.

Порции: 8

Общий вес: 1500 г

Калорийность (приблизительно): 3100 ккал

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Фарш свиной - 1 кг
  • 2Лук - 100 г
  • 3Чеснок - 2 зубчика
  • 4Перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
  • 5Соль - 1 ч. л. с горкой
  • 6Кориандр - 1/2 ч. л.
  • 7Приправа для мяса - по вкусу
  • 8Сыр плавленый - 8 пластинок
  • 9Чернослив - 8 шт.
  • 10Перец сладкий - 1/2 шт.
  • 11Масло растительное - 1 ст. л.
  • 12Лук и чеснок очистить и измельчить.
  • 13Выложить сверху пластинки сыра, кусочки сладкого перца и чернослив.
  • 14Аккуратно свернуть фарш рулетом, плотно прижимая.
  • 15Смазать поверхность рулета растительным маслом.
  • 16Запекать при 180°C около 45-50 минут до румяной корочки.

Приготовление

  1. 1
    Смешать свиной фарш с луком, чесноком, солью, перцем, кориандром и приправой для мяса. Хорошо вымешать.
  2. 2
    На рабочей поверхности разложить мясную массу в виде прямоугольника толщиной около 1,5 см.
  3. 3
    Переложить в форму для запекания, застеленную бумагой или смазанную маслом.
  4. 4
    Немного остудить, нарезать порционными кусками и подавать горячим или холодным.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Мясной рулет с сыром и черносливом»?

Автор рецепта - канал «Галина Кухня» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Мясной рулет с сыром и черносливом»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Мясной рулет с сыром и черносливом»?

В рецепте 16 ингредиентов: Фарш свиной - 1 кг, Лук - 100 г, Чеснок - 2 зубчика, Перец чёрный молотый - 1/2 ч. л., Соль - 1 ч. л. с горкой, Кориандр - 1/2 ч. л., Приправа для мяса - по вкусу, Сыр плавленый - 8 пластинок, Чернослив - 8 шт., Перец сладкий - 1/2 шт., Масло растительное - 1 ст. л., Лук и чеснок очистить и измельчить., Выложить сверху пластинки сыра, кусочки сладкого перца и чернослив., Аккуратно свернуть фарш рулетом, плотно прижимая., Смазать поверхность рулета растительным маслом., Запекать при 180°C около 45-50 минут до румяной корочки..