Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Немецкий хлеб с квашеной капустой

4.6 (24) Другая Кухня

Пусть в каждом доме будет аромат свежей домашней выпечки! И для этого сегодня поделюсь рецептом немецкого хлеба с квашеной капустой. Все очень легко готовится, а получится вкусный мякиш и хрустящая корочка!

Рецепт:

опара:

  • закваска 1 ч.лож
  • мука ржаная ц/з 65 гр
  • вода 60 гр (на 10-12 часов)

тесто:

  • опара вся
  • мука в/с 420 гр
  • мука ржаная ц/з 60 гр
  • мука пшеничная ц/з 60 гр
  • вода 350 мл
  • капуста квашеная 220 гр
  • соль
  • дрожжи прессованные 5 гр

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Пирог с вишнёвой начинкой и бананово-йогуртовым кремом Выпечка

Пирог с вишнёвой начинкой и бананово-йогуртовым кремом

Нежный пирог с миндальной основой и освежающей вишнёво-банановой начинкой. Миндальная мука и псиллиум создают лёгкую, но упругую корочку, а йогуртовый крем с желатином придаёт десерту воздушную…

Другая Кухня

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Немецкий хлеб с квашеной капустой »?

Автор рецепта - канал «Другая Кухня» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Немецкий хлеб с квашеной капустой »?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.