Найти рецепт

Нежное пирожное с ванильным кремом и шоколадной помадкой

4.8 (24) Блиц-рецепты от Галины
Нежное пирожное с ванильным кремом и шоколадной помадкой
Выпечка БисквитБисквитное пирожноеВанильные булочкиПраздничные пирожные

Нежное бисквитное пирожное с ароматным ванильным кремом и глазурью из шоколадной помадки. Рецепт от Блиц-рецепты от Галины сочетает воздушный бисквит, бархатистый крем и насыщенный шоколадный вкус для праздничного десерта.

Порций: 6-8 пирожных

Общий вес: около 500 г

Калорийность: около 280 ккал на 100 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Яйца - 3 шт.
  • 2Сахар - 50 г
  • 3Мука - 60 г
  • 4Соль - щепотка
  • 5Ванильный сахар - 5 г
  • 6Лимонная кислота - щепотка
  • 7Сливочное масло - 120 г
  • 8Молоко - 50 мл
  • 9Сахар - 50 г
  • 10Кукурузный крахмал - 10 г
  • 11Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • 12Коньяк - 1 ч. л.
  • 13Вода - 40 мл
  • 14Сахар - 20 г
  • 15Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • 16Сахар - 300 г
  • 17Вода - 100 мл
  • 18Какао порошок - 1 ч. л.
  • 19Лимонный сок - 0,5 ч. л.
  • 20Шаг 1: Разогрейте духовку до 190 °C.
  • 21Шаг 6: Пропитайте бисквит сиропом после выпечки.
  • 22Шаг 11: Охладите пирожные в холодильнике минимум 1 час перед подачей.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 2: Взбейте яйца с сахаром, солью, ванильным сахаром и лимонной кислотой до пышной пены.
  2. 2
    Шаг 3: Аккуратно вмешайте просеянную муку, стараясь не сбить воздушность.
  3. 3
    Шаг 4: Выложите тесто в форму и выпекайте 12-15 минут до золотистого цвета и сухой шпажки.
  4. 4
    Шаг 5: Приготовьте сироп: растворите сахар и ванильный сахар в воде, доведите до кипения и остудите.
  5. 5
    Шаг 7: Для крема смешайте молоко, сахар, крахмал и ванильный сахар, нагрейте до загустения, постоянно помешивая, затем остудите.
  6. 6
    Шаг 8: Взбейте сливочное масло до пышности, добавьте остывший крем и коньяк, взбейте до однородности.
  7. 7
    Шаг 9: Для помадки сварите сироп из сахара и воды, добавьте какао и лимонный сок, варите до загустения. Остудите.
  8. 8
    Шаг 10: Нарежьте бисквит на порционные кусочки, смажьте кремом, покройте помадкой.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Нежное пирожное с ванильным кремом и шоколадной помадкой» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Сытные вареники с вишней на заварном тесте Горячие блюда

Сытные вареники с вишней на заварном тесте

Классические вареники с сочной начинкой из вишни - мягкое, эластичное тесто и насыщенный вкус. Рецепт порадует вас и ваших близких: яркое летнее блюдо, которое можно приготовить заранее и заморозить.

Блиц-рецепты от Галины
Теги канала:Пирог сладкийДомашнее печеньеДрожжевая выпечкаНа зимуНалисникиГлазурьСлоеный салатЗаготовки на зимуПироги к чаюБлины на Масленицу

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Нежное пирожное с ванильным кремом и шоколадной помадкой»?

Автор рецепта - канал «Блиц-рецепты от Галины» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Нежное пирожное с ванильным кремом и шоколадной помадкой»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Нежное пирожное с ванильным кремом и шоколадной помадкой»?

В рецепте 22 ингредиентов: Яйца - 3 шт., Сахар - 50 г, Мука - 60 г, Соль - щепотка, Ванильный сахар - 5 г, Лимонная кислота - щепотка, Сливочное масло - 120 г, Молоко - 50 мл, Сахар - 50 г, Кукурузный крахмал - 10 г, Ванильный сахар - 1 ч. л., Коньяк - 1 ч. л., Вода - 40 мл, Сахар - 20 г, Ванильный сахар - 1 ч. л., Сахар - 300 г, Вода - 100 мл, Какао порошок - 1 ч. л., Лимонный сок - 0,5 ч. л., Шаг 1: Разогрейте духовку до 190 °C., Шаг 6: Пропитайте бисквит сиропом после выпечки., Шаг 11: Охладите пирожные в холодильнике минимум 1 час перед подачей..