Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кухня наизнанкуНежные пасхальные куличи
Как приготовить Нежные пасхальные куличи:
Ингредиенты
Тесто для кулича без дрожжей:
- мука - 250 г = 2 стакана*
- разрыхлитель для теста - 8 г = 1,5 ч.л.
- сок апельсина - 90 г = 9 ст.л.
- цедра апельсина - 1 ст.л.
- сливочное масло 82,5% - 180 г = 9 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- ванильный сахар - 5 г = 1 ч.л.
- сахар - 150 г = 7,5 ст.л.
- яйцо отборное - 2 шт. или яйцо С1 - 3 шт.
- цукаты - 30 г = 2 ст.л.
- изюм черный - 30 г = 2 ст.л.
- изюм желтый - 30 г = 2 ст.л.
Форма: 9 см высота и 12 см диаметр дна
Температура выпечки: 200 °C
Время выпечки: 30-40 минут
Глазурь для кулича на желатине (на 3-4 кулича):
- желатин - 2 г = 0,5 ч.л.
- вода - 15 мл = 1 ст.л.
- сахар - 100 г = 5 ст.л.
- вода - 35 г = 7 ч.л.
Дополнительно:
суфле, кондитерская посыпка
Смотреть видео Нежные пасхальные куличи
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Банановый хлеб рецепт17:35, 10.04.2023Банановый хлеб - это сладкий, мягкий хлеб, который приготавливается с использованием спелых бананов.
-
Идеальное тесто на пельмени без яиц: рецепт на воде для легких и вкусных пельменей13:33, 15.03.2024Тесто на пельмени на воде - это простой и универсальный рецепт, который не требует использования яиц. Для его приготовления нужно всего два ингредиента: мука и вода. Этот вариант теста отлично подходит как для классических мясных, так и для вегетарианских начинок. Он легок в приготовлении, экономичен и позволяет создать легкие, нежные пельмени с сочной начинкой.
-
Золотые семена льна: как использовать их в выпечке12:44, 15.05.2023Золотые семена льна - это небольшие зерна с легким ореховым вкусом, которые получаются из растения льна.
-
Рецепт пасхального кулича14:40, 06.03.2023Пасхальный кулич - это традиционное праздничное блюдо, которое готовят во многих странах мира для празднования Пасхи. Это пышный, сладкий и ароматный кекс, который обычно выпекается в форме высокой круглой буханки или кубика.
-
Почему пшенная каша горчит?12:22, 05.04.2023Пшенная каша может горчить по нескольким причинам. Одна из главных причин - это неправильное хранение или выбор пшеницы.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Нафис Таомлар
Рецепты от Людмилы Борщ
Аймкук Кулинарные Рецепты
