Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Нежные творожные сырники

4.7 (24) Уютный уголок
Нежные творожные сырники
Выпечка Быстрый завтракЗавтраки для детейЛёгкий завтракТворожные сырникиТворожный завтрак

Сырники из творога с мягкой текстурой и лёгкой золотистой корочкой. В середине рецепта канал Уютный уголок делится секретами правильного замешивания творожной массы и жарки сырников, чтобы они оставались сочными внутри и не прилипали к сковороде.

Питательная ценность

≈1450 kcal - на 19 сырников

Общий вес: ≈1300 г

Выход: 19 сырников

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Творог крупнозернистый 5% - 1 кг
  • 2Манка - 100 г
  • 3Молоко - 4-5 ст. ложек
  • 4Ванилин - по вкусу
  • 5Сахар - 70 г
  • 6Соль - щепотка
  • 7Сода - 1 ч. ложка (по желанию)
  • 8Яйца - 2 шт.
  • 9Мука - для присыпки
  • 10Подсолнечное масло - для жарки
  • 11Сковороду с подсолнечным маслом хорошо разогрейте на умеренном огне.

Приготовление

  1. 1
    В манку добавьте молоко, перемешайте и оставьте для набухания на 10-15 минут.
  2. 2
    В творог добавьте соль, сахар, ванилин, соду и разбухшую манку, яйца, затем всё прокрутите в измельчителе до однородной массы. Если творог влажный, можно добавить сухую манку сразу с остальными ингредиентами и оставить на 15 минут для набухания.
  3. 3
    На рабочую поверхность слегка присыпьте мукой, сформируйте из творожной массы колбаску, нарежьте на кусочки и сформируйте сырники. Обваляйте их в муке.
  4. 4
    Обжаривайте сырники 4-5 минут с одной стороны, затем переверните, накройте крышкой с щелью и обжаривайте ещё 4-5 минут с другой стороны до золотистой корочки.
  5. 5
    Для замороженных сырников: не размораживайте, выкладывайте сразу на хорошо разогретую сковороду и жарьте на слабом огне по 5-7 минут с каждой стороны, накрыв крышкой после переворачивания.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Нежные творожные сырники» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Блюда из свёклыПростой салатБыстрый перекусПростые блюдаВареники с творогомЗакуска из помидоровБулочки к чаюСалат с огурцамиЗапеканка в духовкеПирожки с начинкой

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Нежные творожные сырники»?

Автор рецепта - канал «Уютный уголок» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Нежные творожные сырники»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Нежные творожные сырники»?

В рецепте 11 ингредиентов: Творог крупнозернистый 5% - 1 кг, Манка - 100 г, Молоко - 4-5 ст. ложек, Ванилин - по вкусу, Сахар - 70 г, Соль - щепотка, Сода - 1 ч. ложка (по желанию), Яйца - 2 шт., Мука - для присыпки, Подсолнечное масло - для жарки, Сковороду с подсолнечным маслом хорошо разогрейте на умеренном огне..