Нежный, ароматный лимонный кекс
Как приготовить Нежный, ароматный лимонный кекс:

Ингредиенты:
- 1 1/2 чашки муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя (пекарского порошка)
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чашки сливочного масла, комнатной температуры
- 1 чашка сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Сок и цедра из 2 лимонов
- 1/2 чашки йогурта или сметаны
Шаги приготовления:
- Подготовка формы: Нагрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом или покройте ее пергаментной бумагой.
- Смешивание сухих ингредиентов: В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Взбивание масла и сахара: В другой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения пышной и воздушной массы.
- Добавление яиц и ванильного экстракта: Добавьте яйца в масляно-сахарную смесь, по одному, взбивая каждое яйцо до полного включения. Затем добавьте ванильный экстракт.
- Добавление лимонной цедры и сока: Постепенно добавляйте цедру и сок лимона в масляно-сахарную смесь, постоянно помешивая.
- Смешивание сухих и влажных ингредиентов: По частям добавляйте смесь сухих ингредиентов в масляно-лимонную смесь, чередуя с йогуртом или сметаной. Не перетирайте тесто.
- Выпечка: Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и равномерно распределите его. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 45-50 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет сухой.
- Охлаждение и подача: После выпечки оставьте кекс остывать в форме в течение 10-15 минут, затем переложите его на решетку для полного охлаждения. Подавайте лимонный кекс нарезанным на порции и посыпанным сахарной пудрой.
Наслаждайтесь свежим и ароматным лимонным кексом вместе с вашими близкими и друзьями!
Смотреть видео Нежный, ароматный лимонный кекс
Другие рецепты и видео канала - Рецепты Марины Петрушенко
Новое в блоге
-
Легкий и освежающий: рецепт классического холодного борща22:59, 06.02.2024
Холодный борщ – освежающий суп, традиционное блюдо в русской кухне. Главные ингредиенты включают свёклу, огурцы, картошку и кислую молочную основу. Это низкокалорийная, витаминами насыщенная закуска, идеальная для летнего освежения и наслаждения вкусом традиционного русского супа в холодном варианте.
-
Вегетарианские пельмени11:13, 19.04.2023
Вегетарианские пельмени - это пельмени, которые готовятся без мясной начинки, поэтому их могут употреблять вегетарианцы.
-
Аджика из помидор: острое и ароматное дополнение к вашему столу09:48, 11.10.2023
Аджика - это пикантная грузинская приправа, которая придает блюдам интенсивный вкус и аромат.
-
Встречайте 2024 год с изысканными вкусами: лучшие новогодние закуски17:03, 20.11.2023
Новогодний стол – это не только традиции и веселье, но и возможность удивить гостей великолепными закусками. Они не только радуют глаз, но и поднимают настроение, создавая атмосферу праздничного застолья. Давайте рассмотрим несколько идей для восхитительных закусок, которые добавят вкусовое разнообразие к вашему новогоднему столу.
-
Идеальный рецепт пасты карбонара: шаг за шагом с экспертными советами15:30, 16.10.2023
Паста карбонара является блюдом итальянской кухни. Она является одним из известных представителей римской кухни и пользовалась популярностью в Италии и за её пределами.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка