Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинарияПасхальные куличи
Как приготовить Пасхальные куличи:
Ингредиенты
Опара:
- 250 мл молока
- 2 ст.л сахара
- 90 мл картофельных дрожжей
- 1 стакан муки
Оставить на 3-8 часов
Тесто
- вся опара
- 6 желтков
- 5 белков
- 2 стакана сахара
- 2 п ванильного сахара (12гр)
- 0,5 ч.л соли
- 1п цедры апельсина ( цедра от 2х апельсинов)
- 250 мл молока
- щепотка шафрана залить кипятком 2-3 ст.л
- 1 ст.л сметаны
- 2 ст.л крахмала
- 1,6 кг муки
- 250 гр слив.масла
- 80-100 мл раст.масла
- Вымесить тесто, оставить на 3 часа
- по 100 гр светлого и тёмного изюма , промыть, замочить 4-5 ст.л безалкогольного амаретто,
- перед тем , как добавить в тесто добавить 30 гр муки или крахмала.
- Добавить изюм, оставить на 1,5 часа
- Разложить по формам, оставить на 1,5 часа. Выпекать 180 градусов, 25-40 минут, зависит от размера формы.
Для смазки 1 желток+ 1 ст.л молока
Глазурь:
- 2 белка
- 1п ван.сахара
- щепотка соли
- щепотка лим.кислоты
- 250 гр сах.пудры
Смотреть видео Пасхальные куличи
Другие рецепты и видео канала - Маринкины Творинки
Маринкины Творинки
Новое в блоге
-
Оладьи на высшем уровне: как приготовить идеальное тесто дома12:53, 28.11.2023Тесто для оладий - это ключевой ингредиент, определяющий текстуру, вкус и форму этого популярного блюда. Вариации теста могут быть разнообразными, от классических до более творческих рецептов.
-
Какао польза и вред17:54, 03.04.2023Какао является ценным продуктом, который содержит множество полезных для здоровья веществ.
-
Секреты крупных выигрышей в бинго на Jetton Games16:21, 06.08.2024Jetton Games зарекомендовала себя как одна из ведущих платформ для онлайн-игр, завоевав доверие миллионов пользователей по всему миру.
-
Как приготовить фаршированные яйца21:07, 01.04.2023Фаршированные яйца - это блюдо, приготовленное из отваренных яиц, из которых вынимается желток, а белок наполняется различными ингредиентами.
-
Элегантные угощения: тарталетки с красной рыбой для вашего стола21:37, 01.12.2023Тарталетки с красной рыбой – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность теста и изысканный вкус свежей рыбы. Этот рецепт привносит на ваш стол не только визуальное восхищение, но и утонченный вкус, который придает особое очарование любому мероприятию.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Кулинарим с Таней
Кухня ТВ
Нафис Таомлар
Домашняя Кулинария