Мастер Шеф
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Кулинарим с ТанейПасхальные куличи
Как приготовить Пасхальные куличи:
Ингредиенты
Опара:
- 250 мл молока
- 2 ст.л сахара
- 90 мл картофельных дрожжей
- 1 стакан муки
Оставить на 3-8 часов
Тесто
- вся опара
- 6 желтков
- 5 белков
- 2 стакана сахара
- 2 п ванильного сахара (12гр)
- 0,5 ч.л соли
- 1п цедры апельсина ( цедра от 2х апельсинов)
- 250 мл молока
- щепотка шафрана залить кипятком 2-3 ст.л
- 1 ст.л сметаны
- 2 ст.л крахмала
- 1,6 кг муки
- 250 гр слив.масла
- 80-100 мл раст.масла
- Вымесить тесто, оставить на 3 часа
- по 100 гр светлого и тёмного изюма , промыть, замочить 4-5 ст.л безалкогольного амаретто,
- перед тем , как добавить в тесто добавить 30 гр муки или крахмала.
- Добавить изюм, оставить на 1,5 часа
- Разложить по формам, оставить на 1,5 часа. Выпекать 180 градусов, 25-40 минут, зависит от размера формы.
Для смазки 1 желток+ 1 ст.л молока
Глазурь:
- 2 белка
- 1п ван.сахара
- щепотка соли
- щепотка лим.кислоты
- 250 гр сах.пудры
Смотреть видео Пасхальные куличи
Другие рецепты и видео канала - Маринкины Творинки
Маринкины Творинки
Новое в блоге
-
Свежее и вкусное желе из красной смородины без варки: Простой рецепт для зимних заготовок10:19, 27.07.2023Лето - идеальное время для заготовок, и желе из красной смородины является прекрасным способом сохранить восхитительный вкус этой ягоды на долгий срок.
-
Сладкие радости: легкие рецепты с клубникой в главной роли23:06, 25.01.2024Выпечка с клубникой — удивительный способ воплотить в жизнь вкусное сочетание свежести и сладости. От классического клубничного пирога до чизкейк-капкейков с клубникой, эти десерты наполнят ваш дом ароматом лета. Спелые ягоды добавляют сочности и аромата, а варианты с маффинами, пирогами и капкейками предоставляют бесчисленные возможности для кулинарных экспериментов.
-
Зачем опытные хозяйки всегда добавляют уксус...21:15, 28.12.2022во время приготовления теста для пельменей, и какая от этого польза
-
Простые рецепты на Рождество для всей семьи18:19, 13.12.2023Рождество – время волшебства, радости и, конечно же, невероятных гастрономических удовольствий. В этой статье мы представим вам несколько простых, но восхитительных рецептов на Рождество, которые подарят вам и вашей семье уют и вкусные воспоминания.
-
Алкогольные напитки – универсальный презент на любой праздник17:06, 20.04.2023Приближается день рождения у друга или коллеги, а вы не знаете, что подарить? Универсальным выбором станут алкогольные напитки.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Кулинарим с Таней
Кухня ТВ
Нафис Таомлар
Домашняя Кулинария
