Пасхальные куличи
Как приготовить Пасхальные куличи:
Ингредиенты
Опара:
- 250 мл молока
- 2 ст.л сахара
- 90 мл картофельных дрожжей
- 1 стакан муки
Оставить на 3-8 часов
Тесто
- вся опара
- 6 желтков
- 5 белков
- 2 стакана сахара
- 2 п ванильного сахара (12гр)
- 0,5 ч.л соли
- 1п цедры апельсина ( цедра от 2х апельсинов)
- 250 мл молока
- щепотка шафрана залить кипятком 2-3 ст.л
- 1 ст.л сметаны
- 2 ст.л крахмала
- 1,6 кг муки
- 250 гр слив.масла
- 80-100 мл раст.масла
- Вымесить тесто, оставить на 3 часа
- по 100 гр светлого и тёмного изюма , промыть, замочить 4-5 ст.л безалкогольного амаретто,
- перед тем , как добавить в тесто добавить 30 гр муки или крахмала.
- Добавить изюм, оставить на 1,5 часа
- Разложить по формам, оставить на 1,5 часа. Выпекать 180 градусов, 25-40 минут, зависит от размера формы.
Для смазки 1 желток+ 1 ст.л молока
Глазурь:
- 2 белка
- 1п ван.сахара
- щепотка соли
- щепотка лим.кислоты
- 250 гр сах.пудры
Смотреть видео Пасхальные куличи
Другие рецепты и видео канала - Маринкины Творинки
Новое в блоге
-
Пищевой краситель домашний17:00, 14.06.2021Пищевые красители являются очень часто используемой добавкой на кухнях по всему миру. Многие блюда без них выглядели бы очень нелестно.
-
Морская экзотика на вашем столе: закуска со шпротами18:32, 19.12.2023Закуска со шпротами — изысканное блюдо, объединяющее насыщенный вкус морской рыбы с легкостью приготовления. Шпроты, консервированные в масле, сочетаются с ароматным чесночным соусом и свежими травами. Подается с крекерами или нарезанным багетом. Это великолепное блюдо добавляет изюминку к столу и подходит для различных поводов.
-
Легкая и вкусная: окрошка с кефиром для горячих дней15:29, 29.01.2024Окрошка на кефире – легкое и освежающее летнее блюдо. Основана на кефире, она сочетает в себе отварные овощи, мясо, зелень и приправы. Благодаря своей прохладе и нежному вкусу, окрошка на кефире является отличным вариантом для восстановления энергии в жаркие дни.
-
5 лучших коктейлей с джином08:52, 01.12.2023Создание коктейлей - это своеобразное искусство, в котором каждый ингредиент играет неповторимую роль, а каждый напиток становится уникальным произведением.
-
Светлый и сочный: салат из маринованной свёклы как легкий перекус и витаминный источник10:43, 07.11.2023Салат из маринованной свёклы - это освежающее и вкусное блюдо, приготовленное на основе маринованных свёкл. Этот салат обычно сочетает в себе свёклу, огурцы, морковь, лук и другие овощи, которые придают ему яркий цвет и уникальный вкус. Он является отличным выбором как закуска или салат к основному блюду и богат витаминами и микроэлементами, что делает его полезным для здоровья.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Маринкины Творинки
Кулинарим с Таней
Кухня ТВ
Нафис Таомлар
Домашняя Кулинария