Пицца с курицей и маринованными огурцами

Простая и вкусная пицца с нежной куриной грудкой, маринованными огурцами и сырной корочкой. В середине приготовления канал Уютный уголок делится секретами полужидкого теста на сметане и майонезе, которое легко раскатывается и остаётся мягким после выпечки.

Ингредиенты

• Яйцо — 1 шт.
• Соль — щепотка
• Сметана — 4 ст. ложки с горкой
• Майонез — 4 ст. ложки с горкой
• Сода — 0,5 ч. ложки
• Мука — 9 ст. ложек с горкой (≈120 г)

Начинка

• Маринованные огурцы — кружками
• Куриная грудка жареная, колбаса или ветчина — по вкусу
• Лук сырой — тонкими полукольцами
• Помидоры — кружками
• Майонез — немного для смазывания помидоров
• Сушёный базилик — по вкусу
• Сыр — на тёрке

Пошаговый рецепт

• В миске соедините яйцо, соль, сметану и майонез, перемешайте до однородной массы.
• Добавьте соду и муку, замесите полужидкое тесто без комочков.
• Распределите тесто на противень, сформировав основу пиццы.
• Выложите начинку слоями: сначала кружки маринованных огурцов, затем жареную курицу или колбасу, лук полукольцами, помидоры, слегка смазанные майонезом, посыпьте сушёным базиликом, сверху натрите сыр.
• Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 °C 15–20 минут до золотистой корочки.
• Дайте пицце слегка остыть, нарежьте на куски и подавайте к столу.

Питательная ценность

≈1200 kcal — на всю пиццу

Общий вес: ≈600 г

Выход: 4 порции