Пирог с корицей к чаю

4.3 (24) Алина Фуди
Пирог с корицей к чаю
Выпечка Выпечка к чаюПирог с корицейПирог сладкий

1. В теплое молоко добавить 1 ч.л. сахара, дрожжи и 1 ст.л. муки. Оставить в теплом месте на 10 минут для активации дрожжей.
2. Если дрожжи начали пениться, значит, они активные, и можно дальше продолжать приготовление пирога.
3. В муку добавить всю опару, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло. Также можно добавить 50 г сахара, чтобы тесто получилось более сладким (я не добавляла). Замесить тесто при помощи миксера с насадками крюки для теста в течение 1-2 минут.
4. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в теплое место приблизительно на 1 час. За это время тесто должно вырасти в 2 раза.
5. Через 1 час обмять тесто. Выложить его в форму диаметром 20 см, накрыть форму пищевой пленкой и дать тест подойти в течение 30-40 минут.
6. Растопить сливочное масло, добавить в него корицу и сахар. Перемешать.
7. Сделать пальцем углубления в тесте. Залить в них сливочное масло с сахаром и корицей. Сверху смазать пирог.
8. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.


Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Теплое молоко - 200 г
  • 2Сахар - 1 ч.л.
  • 3Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л. (без горки, это 3 г. Если будете использовать живые дрожжи, то 9-10 г)
  • 4Мука - 1 ст.л. (из общего количества)
  • 5Вся опара
  • 6Мука - 260 г
  • 7Сахар - 50 г (по желанию)
  • 8Ванильный сахар - 10 г
  • 9Растительное масло - 1 ст.л.
  • 10Соль - щепотка
  • 11Сливочное масло - 60 г
  • 12Сахар - 60 г
  • 13Корица - 1 ч.л. (по вкусу)
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444Печенье для детей 440Простые блюда 437

С этого канала

Ещё рецепты автора

Ягодный пирог с меренгой Выпечка

Ягодный пирог с меренгой

Нежный рассыпчатый пирог с ароматным масляным тестом, сочной ягодной начинкой и воздушной шапкой меренги. Порадует вас простотой и эффектным видом: тонкое тесто, густая начинка и золотистая меренга…

Алина Фуди
Творожная запеканка с манкой Выпечка

Творожная запеканка с манкой

Нежная и воздушная творожная запеканка с лёгкой ванильной ноткой и золотистой корочкой. В середине рецепта раскрываются секреты идеальной текстуры - как добиться пышности без муки и сухости, сохранив…

Алина Фуди
Теги канала:Салаты из капустыхолодный супБисквитНовогодние блюдаСалат с болгарским перцемНовые салатыЛаваш с фаршемБулочки с начинкойЗакуска из свёклыШоколадный торт

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Шоколадно-ореховый пирог с яблоками и корицей Выпечка

Шоколадно-ореховый пирог с яблоками и корицей

В этом волшебном десерте сочетаются нежный вкус шоколадного теста, хрустящие орехи, свежесть яблок и ароматная корица. Пирог, полный гармонии вкусов, приготовленный с любовью, станет настоящим…

Вкусная кухня. Простые рецепты
Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда