Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Пирог с куриной печенью и овощами

4.9 (24) Аппетитно ТВ
Пирог с куриной печенью и овощами
Выпечка Запеканка с печеньюПирог на сковородеПирог с начинкойПирог с печенью

Сытный и ароматный пирог с куриной печенью, овощами и сыром моцарелла. Воздушная яично-мучная основа сочетается с нежной печёночной начинкой, а пикантный соус придаёт блюду завершённый вкус. Отлично подходит для обеда или ужина.

Калорийность: 180 ккал на 100 г

Общий вес: 1200 г

Количество порций: 6 порций

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Яйца - 5 шт
  • 2Зелёный лук - 20 г
  • 3Лук репчатый - 1 шт
  • 4Морковь - 1 шт
  • 5Сладкий перец (красный) - 1 шт
  • 6Соль - 15 г
  • 7Чёрный перец - 15 г
  • 8Вода - 1 л
  • 9Куриная печень - 500 г
  • 10Мука - 50 г
  • 11Моцарелла - 150 г
  • 12Желтки - 5 шт
  • 13Яйцо - 1 шт
  • 14Уксус - 10 мл
  • 15Кетчуп - 10 г
  • 16Соус чили - 10 г
  • 17Растительное масло - 200 мл
  • 18Подавайте пирог тёплым, полив соусом перед подачей.

Приготовление

  1. 1
    Отварите куриную печень в 1 л воды с 5 г соли и 5 г перца в течение 10 минут. Остудите и нарежьте мелко.
  2. 2
    Обжарьте нарезанный лук, морковь и красный перец на сковороде до мягкости (5 минут).
  3. 3
    Смешайте овощи с печенью, добавьте 50 г муки, соль, перец, взбитые 5 яиц и зелёный лук.
  4. 4
    Перелейте смесь в форму, посыпьте тёртой моцареллой и залейте желтками. Готовьте на среднем огне 5 минут под крышкой.
  5. 5
    Для соуса: взбейте 1 яйцо с уксусом, кетчупом, соусом чили, солью и перцем. Обжарьте в ложке масла до загустения.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Пирог с куриной печенью и овощами» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Торты 444Печенье для детей 440

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Запеканка из цуккиниСлойки с сыромМакароны с грибамиТарт из пастыДесерты на Новый годЗапеканка из макаронМакароны с фаршемСалатыРулетыЗакуски

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Пирог с куриной печенью и овощами»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Пирог с куриной печенью и овощами»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Пирог с куриной печенью и овощами»?

В рецепте 18 ингредиентов: Яйца - 5 шт, Зелёный лук - 20 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Сладкий перец (красный) - 1 шт, Соль - 15 г, Чёрный перец - 15 г, Вода - 1 л, Куриная печень - 500 г, Мука - 50 г, Моцарелла - 150 г, Желтки - 5 шт, Яйцо - 1 шт, Уксус - 10 мл, Кетчуп - 10 г, Соус чили - 10 г, Растительное масло - 200 мл, Подавайте пирог тёплым, полив соусом перед подачей..